秋末冬初，養脾胃是重點，常喫3大養胃食物，幫助身體適應寒冬

秋天進入末尾了，馬上咱們就要迎來初冬，別的不說，我就希望我的厚衣服能早點發貨。這段時間溫度驟降，我看下週一開始，又要迎來新一輪的大降溫，很快就要到零下了，難熬的日子又來了。

秋末冬初的這段時間，是養生的最佳時節，這時候養脾胃是重點。天寒了，脾胃越發不舒坦，最近胃口也不太好。

因此接下來，我想給大家分享幾種養胃食物，多喫補脾益胃，幫助身體適應寒冬。

一、小米

家裏都有小米吧？冬天，家裏喝不完的小米就派上用場了，用它來熬小米粥喝，這麼冷的天既可以禦寒，又能夠養胃，小米粥是很好的養胃食物。

【煮小米粥】

用到：小米、枸杞、清水

準備好適量的小米，將其淘洗乾淨後，直接倒在鍋子裏，隨後往鍋內加入適量的清水，然後蓋上鍋蓋開始煮。保持大火煮，煮的時候在旁邊看着，等到什麼時候水燒開了，我們接着改爲小火，然後再煮上1個小時的時間，煮好後往裏面加上點枸杞，攪拌均勻，出鍋開喝。

二、山藥

冬天的食物中，山藥也是很好的養胃食物，山藥屬於藥食同源的美食，在秋冬喫不僅健脾養胃，還可以增強免疫力。

【小炒山藥】

用到：山藥、胡蘿蔔、木耳、青辣椒、食鹽、味精、蔥花

1、首先將山藥外皮削掉，隨後多衝洗一會兒，洗淨後切片，再將胡蘿蔔也切片，還有木耳記得泡發好，然後切成小塊。

2、接下來把青辣椒也切塊，蔥花也切好，就可以準備來炒了。鍋子裏倒上食用油，等燒熱以後爆香蔥花，接下來把所有的東西都倒入鍋中開始大火爆炒，直至炒到斷生後，我們加入食鹽和味精調味，就可以出鍋開喫啦。

三、胡蘿蔔

冬天，可以適當喫點蘿蔔，正所謂“冬喫蘿蔔夏喫薑，不勞醫生開藥方”，多喫胡蘿蔔可以起到補中益氣、滋養腸胃、健脾消食的好作用。

【胡蘿蔔雞蛋餅】

用到：胡蘿蔔、雞蛋、蔥花、鹽、味精、白胡椒粉、麪粉

胡蘿蔔擦絲，往裏面打入１個雞蛋，然後加上適量的鹽、味精、白胡椒粉，再切點蔥花倒進去，攪拌均勻後再往裏面倒入適量的麪粉，充分攪拌成麪糊。接下來把平底鍋燒熱，少來點油，然後舀一勺麪糊倒進去，煎到兩面金黃，就可以取出來開喫啦。