10月23日霜降，建議中老年：喫2菜，食2肉，喝2湯，做2事，樂過冬
10月23日霜降，建議中老年：喫2菜，食2肉，喝2湯，做2事，爲寒冬打好基礎
24節氣的霜降即將來到，在2024年的0月23號，它是秋季的最後一個節氣，它的到來，意味着秋天即將結束，冬天即將來到，一年最冷的時節，天氣一天一天變得很冷。因此大家要做好秋冬季節的轉換，好好的愛護自己的身體。
秋冬交換，自然界正式步入陰氣漸盛的階段，萬物進入休養生息的時刻。眼下正是身體滋補的好時間。老話說的好，“冬補不如補霜降”，冬天來臨之前，好好的補養身體，安康度寒冬。
10月23日霜降節氣，再忙記得喫2菜，食2肉，喝2湯，做2事，，不僅是老傳統習俗，還可以增強身體素質，更好地適應即將到來的寒冬。
第一菜：蘿蔔
老話說的好，“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔”，霜降前後的蘿蔔最爲好喫。不僅水分多，口感好， 營養也高。
“冬喫蘿蔔夏喫薑，不勞醫生開藥方。”秋冬交替適當喫蘿蔔，可以補水潤燥，促進食慾，滋養身體。這個時候的蘿蔔，無論是用來煲湯、炒菜還是醃製，蘿蔔都能展現出獨特的風味，好喫美味。
推薦喫法，蘿蔔燉牛腩。做好的美食，牛腩勁道十足，蘿蔔清甜爽口，天生的完美搭檔。
食材；蘿蔔2個，牛肉2斤，鹽， 生抽，老抽，料酒
做法：1新鮮牛肉清洗，切塊，放進水裏浸泡
2鍋裏燒熱水，水沸後，放進牛肉塊，焯水，加入料酒去腥，去掉血末，瀝乾水分
3蘿蔔清洗， 皮保留營養高，也脆甜。切塊備用
4鍋里加入油，爆香切好的蔥姜，放進豆瓣醬，倒進牛肉塊，大火翻炒
5把水分炒幹，加入生抽，老抽，鹽，翻炒均勻，加入溫水，來燜牛肉
6水快燜幹，加入蘿蔔塊，翻炒均勻，再加入一點溫水，燜牛肉蘿蔔
7食材燜熟即可， 起鍋前，加入一點鹽，雞精，美味提成。
第二菜；南瓜
秋天到，南瓜俏。這個時候的南瓜不僅有嫩南瓜綠色的，還有黃色的老南瓜，都是人們愛喫的一種食物， 養生的好助手。
南瓜不僅香甜，營養也高，具有多種健康益處。適當食用增強免疫力，改善秋燥症狀，美容養顏，愛護腸胃健康，好處極大。
嫩南瓜建議用來打米糊、烙蔬菜餅、包餃子、熬粥喫；老南瓜建議蒸、燉、炒着喫。不管怎麼喫，都是一道美味好喫的食物。
推薦喫法，香煎嫩南瓜餅，嫩南瓜切碎與麪粉一起，做成餅子來喫，好喫美味。
食材；麪粉適量，嫩南瓜半個，鹽，雞蛋1個，蔥，味極鮮
做法：1嫩南瓜清洗，切碎，成末，放在大碗裏
2加入適量麪粉，加入適量鹽，味極鮮，蔥花，打進雞蛋液，拌均勻，成糊糊狀即可
3電餅檔加熱，放進去，成一個小餅子狀，煎即可
4煎至金黃即可出鍋了，趁熱喫一個，太美味了。
第一肉：羊肉
俗話說“霜降喫羊，開春打虎”，霜降時節，是喫羊肉的好時節，不僅營養高，寓意也好，喜氣洋洋的美好寓意。
天氣變冷，適當喫羊肉，可以驅寒滋補，還可以溫補氣血，秋冬轉換的一道養生肉。
推薦喫法，胡蘿蔔燉羊肉，一道經典美味的喫法。胡蘿蔔有“小人蔘”之稱，和羊肉十分相配。
食材：羊肉2斤，胡蘿蔔3個，鹽，生抽，胡椒粉，蔥姜
做法：1新鮮羊肉切塊，放進水裏浸泡清洗
2燉鍋里加入清水，放進羊肉大火煮開，去掉血末，加入薑片，繼續大火燉煮
3胡蘿蔔清洗，切塊，備用
4羊肉煮沸後，再煮一會，加入胡蘿蔔塊，中小火繼續燉煮
5讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
第二肉：鴨肉
霜降喫鴨肉是一種習俗，“一年補通通，不如補霜降”，“鴨子好喫霜降補”。
鴨肉營養不錯，價錢便宜，沒有牛羊肉貴。秋冬之際喫鴨肉，不論是營養還是口感上都是最佳的，補充能量，緩解秋燥，很適合進補身體。
推薦喫法，紅燒鴨肉。經典的喫法，肉鮮味美，人人愛喫。
食材；鴨肉半隻，蔥姜， 鹽，火鍋料1小包
做法；1新鮮鴨肉清洗，切塊，放進水裏沖洗，再放進鍋裏用熱水焯水，去掉血末，瀝乾水分
2鍋裏放油，爆香切好的蔥姜，放進鴨肉塊，大火翻炒
3把水分炒幹，加入生抽，老抽，冰糖，鹽，火鍋料，翻炒均勻
4加入適量溫水，來燜鴨肉，讓鴨肉燜熟，
5最後湯汁收濃，加入雞精即可。
第一水：菊花茶
霜降時節，菊花盛開，正是賞菊的好時節。菊花不僅可以欣賞，還可以泡水喝。菊花茶水是霜降必喝的養生茶。
秋冬交換，不僅天氣冷，且燥氣也重，那麼泡上一壺菊花茶，熱乎乎的喝上一杯也是非常舒服的，滋潤補水，清熱去火，清肝明目，讓我們感覺更加舒爽。
沖泡菊花茶時最好用透明的玻璃杯，用90℃～100℃的開水衝入菊花，要現泡現飲，不宜久放，一般沖泡2～3遍後便不宜再用。
在泡菊花茶的時候，還可以加入枸杞、大棗，冰糖等，看着養眼，喝下去更加的養生。
第二水；銀耳湯
霜降時節，天氣乾燥，多喫銀耳可以防皮膚乾燥，銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品。銀耳是營養豐富，口碑不錯的好食物。它潤而不寒、甘而不膩、補而不滯，正適合秋冬季的平補。
銀耳搭配其它食物一起煮湯喝，是霜降時節的一道養人湯，香甜美味，滋補養人。
食材：銀耳1朵，百合， 蓮子，枸杞，大棗，梨子
做法；1梨子去皮， 清洗， 切開去核，切小塊
2幹銀耳用熱水泡發，清洗，撕片，備用
3蓮子， 百合，枸杞，大棗沖洗
4燉鍋里加入清水，放進梨子塊，銀耳，大棗，蓮子，百合，大火來煮
5煮沸後，轉小火繼續燉煮，讓食材煮爛
6起鍋前，加入冰糖融化，加入枸杞即可。
做第一事；做好保暖，預防秋凍
霜降時節已經到了秋季的最後一個節氣，正在往冬季靠攏，因此大家要做好保暖工作，忌諱秋冬。要及時的添加衣物來禦寒，不要相信春捂秋凍一說，讓自己受涼生病
保護好頭部和腳部，多戴帽子、穿厚襪子，應多備幾件秋裝，避免着涼。
捂腹部。腹部是人體的避免腹部受寒引起腹痛、腹瀉等問題。
捂腳部。“寒從腳下起。”注意腳部的保暖。
捂頸部。戴上圍巾或者穿高領衣服，保護頸部不受寒冷的侵襲。
做第二事：登高望遠，養好情志
秋末時節，戶外一片金黃，正是遊玩的最好時節。約上朋友一起，戶外運動登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。
霜降時節，楓葉逐漸被霜凍染紅，構成一幅美麗的畫卷，戶外一起欣賞美麗的景色，享受晚秋的寧靜與美好。
秋傷悲，養護好情志，做到內心寧靜、心情舒暢，切忌悲憂傷感，讓人精神愉悅，讓身體更加的健康。
霜降是秋季的最後一個節氣，抓住秋天的尾巴，好好的愛護自己的身體，從飲食和生活習慣上入手，遵循傳統方法進行養生保健，以維持身體健康和提高生活質量，健康的走進冬天。
