10月23日霜降，尊重老傳統，順應時令多喫3樣，禦寒強體質少生病

秋天最後一個節氣就是霜降，也就是10月23號，也就是後天，別管有錢沒錢，別管有沒有時間，都得好好重視起來，只有現在將身體保養好，纔可以爲順利入冬打好基礎。

這一天有很多的傳統習俗，我們要尊重老傳統，同時也要順應時令，建議各位朋友，多喫這3樣。都是滋補、養身的好東西，常喫禦寒、增強體質、增強免疫力，身體更有勁，不至於一到冷天就軟綿綿的，健康少生病。

第1樣：牛肉

牛肉應該都喜歡喫吧？我個人覺得牛肉的味道很鮮美，比豬肉好很多，所以平時喫牛肉的頻率比豬肉高，即使是價格貴一些，也無所謂。牛肉蛋白質含量豐富，霜降有喫它的習俗，常喫強體質。

【番茄燉牛腩】

用到：番茄、牛腩、土豆、八角、香葉、幹辣椒、蔥姜、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖、番茄醬

1、番茄切塊、土豆去皮切塊，牛腩切塊後要放在水中泡上1個小時，這樣可以去除腥味。之後鍋中倒水，燒熱下入牛腩焯水，隨後撈出備用。

2、鍋中加油燒熱，下入冰糖炒出糖色，然後倒入牛腩翻炒上色，隨後把幹辣椒、蔥姜、香葉、八角倒進去，來1勺番茄醬、適量的生抽、老抽、料酒調味，接着添上水開始燉。大火燉開，小火燉1個小時，將土豆、番茄倒進去，順便來點鹽調味，繼續燉半個小時就可以開喫了。

第2樣：鴨子

在閩南、臺灣等地區，每年的霜降，鴨子都會銷售一空，這一天有喫鴨子的老傳統，俗話說霜降喫了鴨肉，身體更健康，一年少生病。

【啤酒鴨】

用到：啤酒、鴨肉、蔥姜、桂皮、八角、鹽、味精、生抽、蠔油、老抽、料酒

鴨肉切塊，下鍋焯水後撈出，鍋內倒油燒熱以後，將鴨肉倒進去，翻炒一會兒，直至表面上色爲止，隨後再把蔥姜、桂皮、八角倒進去，用適量的生抽、蠔油、老抽、料酒調味，添上沒過鴨肉的啤酒來燉。燉1個小時以上，最後放入鹽、味精調味，收一下湯，開動！

第3樣：柿子

柿子，現在不管是超市還是水果店，都十分暢銷，因爲這是秋天最應季的水果之一，價格便宜，口感香甜綿軟，是大多數人都愛的水果。

霜降這一天，其他水果可以不喫，但是柿子是要喫的，這是老一輩流傳下來的習俗，喫它滋補身體，健康入冬。