清洗豬大腸，不用鹽不用鹼，全程只需這2樣，乾淨清爽，沒臭味

豬大腸，不是人人都愛喫的東西，身邊至少有一大半的人都不愛喫這玩意兒，感覺有臭味，不討人喜歡。不過對我而言，我覺得太香了，每週至少得喫一次，喫多少都喫不夠，比肉還要美味！

咱們喜歡喫豬大腸的，別老去外面買，咱們可以試試在家自己做，自己做出來的更衛生，比去外面喫提心吊膽的強多了，而且自己買食材自己做，更加物美價廉，就是豬大腸的清洗，帶來了不少難度。

實際上要想清洗豬大腸，方法、技巧一定要掌握好，好多人在清洗的時候，放上多多的鹽，放上多多的鹼面，但是最後發現效果也沒有那麼好。

其實清洗豬大腸，只需用到以下2樣，洗出來乾淨清爽，還沒有臭味。

【清洗豬大腸】

食材：豬大腸、水、麪粉、料酒

1、準備一根豬大腸，咱們買來以後，直接倒在一個小盆裏，然後往小盆裏添上適量的清水，簡單沖洗1遍。

2、沖洗乾淨後的豬大腸，咱們將其水分控幹，接着往裏面倒入適量的麪粉來清洗。豬大腸要想清洗得乾淨，就不能用亂七八糟的東西，用麪粉來搓洗效果是最好的，因爲麪粉具有吸附能力，把揉搓過程中，把髒東西吸附的差不多。

3、倒入麪粉之後就是不停搓洗的過程，搓洗完畢後在水龍頭下衝洗乾淨，然後再反過來，清洗另一個面，同樣是多來點麪粉，然後不停來搓洗，搓洗到清爽、不油膩的程度後就可以了，用清水沖洗乾淨。

4、麪粉處理好、沖洗乾淨之後，咱們將水分控幹，然後再往豬大腸裏面，倒入適量的料酒，可以稍微多來點，然後充分抓拌一下，抓拌均勻以後來進行醃製，至少醃製10分鐘的時間，大腸中的腥味就能減少很多。

5、最後，再用清水多衝洗幾遍，豬大腸就徹底處理好了，沒有臭味，沒有太大的異味，喫着更能接受。麪粉和料酒，就是需要用到的2樣東西，比用鹽用鹼效果強多了，如果朋友們清洗豬大腸，總是有異味的話，不妨試試這方法。