秋冬暖飲：五種銀耳做法，美味潤燥出膠快
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在秋冬時節，乾燥的空氣總是讓人渴望一碗溫暖滋潤的銀耳湯。銀耳湯不僅口感黏稠順滑，而且具有極高的營養價值，是秋冬季節的養生佳品。今天，就來教你五種銀耳做法，讓你輕鬆享受美味的同時，省時又好喝。
一、紅棗銀耳湯
1、將銀耳用清水泡發，去除根部黃色部分，撕成小朵。紅棗洗淨，去核備用。
2、鍋中加入適量清水，放入銀耳，大火煮開後轉小火慢燉。燉至銀耳出膠，湯汁變得黏稠時，加入紅棗繼續燉煮 15 分鐘左右。最後加入適量冰糖，攪拌至冰糖融化即可。
二、枸杞銀耳湯
1、銀耳泡發後撕成小朵。鍋中加水，放入銀耳，小火燉煮至出膠。
2、加入枸杞，繼續燉煮 10 分鐘左右。放入冰糖調味，攪拌均勻即可。
三、雪梨銀耳湯
1、銀耳泡發，雪梨去皮去核，切成小塊。把銀耳放入鍋中，加水煮開後轉小火燉煮。
2、當銀耳出膠後，加入雪梨塊繼續燉煮。煮至雪梨變軟，加入冰糖調味即可。
四、蓮子銀耳湯
1、銀耳和蓮子分別用清水泡發。泡好的銀耳撕成小朵，蓮子去除蓮心。
2、鍋中加水，放入銀耳和蓮子，大火煮開後轉小火燉煮。燉至銀耳出膠、蓮子軟糯時，加入冰糖調味即可。
五、紫薯銀耳湯
1、銀耳泡發後撕成小朵，紫薯去皮切成小塊。
2、鍋中加水，放入銀耳，小火燉煮至出膠。加入紫薯塊繼續燉煮，直到紫薯熟透。放入冰糖調味，攪拌均勻即可。
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