“窮人的阿膠”被找到，碰到這菜買10斤，氣血雙補，懂喫更健康

天氣冷了，對於中老年人而言，無疑是不好過的，天氣越冷身體就越不舒坦，因此最近的重點就是調養身體。

對於上了年紀的朋友來說，總是捨不得喫，捨不得穿的，這習慣我可不推薦。

本身隨着年齡增長，咱們的身體素質就比之前差了，再不多喫點好東西，體質越發大不如前。多喫好東西，並不是說越貴的越好，多喫肉越好，實際上平價食物中，也有很多滋補、營養價值高的東西。

比如說今天我來推薦的這種，建議中老年人遇到，一次囤10斤，它被譽爲“窮人的阿膠”，它就是甜菜根。

常喫甜菜根，補虛補氣血、促進腸胃蠕動、增強免疫力，其中的甜菜鹼、鉀、鎂、磷、氨基酸等等都相當豐富，懂喫更健康！

【烤甜菜根】

準備：甜菜根、檸檬半個

1、準備2個甜菜根，將其放入水中進行清洗，清洗乾淨之後把外皮去掉，然後切成薄片，切薄以後烤出來的甜菜根，喫起來就和薯片一樣酥脆，我個人覺得比厚切的更好喫，大家可以切點厚的，切點薄的，都試試。

2、切好之後的甜菜根，將其盛在一個小盆裏，接下來準備半個檸檬，將檸檬汁擠在小盆裏，將其充分抓拌均勻，隨後把烤盤拿出來，在烤盤上鋪上一層油紙，然後將切片後的甜菜根均勻的一片一片的鋪上去。

3、隨後將其放入烤箱中開始烤，保持160度烤上40分鐘左右的時間，就可以取出來了，取出來一看，比之前變小了很多，因爲甜菜根中水分是比較足的，烤一下里面的水分都被烤乾了。

4、如果覺得還不夠幹，不夠酥脆的話，就將其重新放到烤箱中，再烤上10——20分鐘的時間，直至達到自己想要的狀態即可，最後將其取出來，放在一旁晾涼，等到徹底涼透了之後再來保存。

5、保存再密封袋裏，密封起來之後放冰箱冷藏，秋天現在這個溫度的話，常溫保存也行，隨喫隨取，美味又有營養，都試試看。