10月11重陽節，別忘老傳統，“喫3樣，做2事”，幸福安康寓意好

明天也就是10月11號就是重陽節了，九九重陽節，是登高望遠的好日子，當然了還有一些老傳統，也是需要遵守的。

再忙也別忘記“喫3樣，做2事”，尊老敬老，幸福安康寓意好。

喫3樣

一、重陽糕

這是重陽節，最具代表性的傳統食物之一，也叫做花糕，在重陽節這一天，是最受歡迎的小喫之一。

【重陽糕】

用到：糯米粉105g、白糖60g、粘米粉110g、牛奶115g、紅豆沙60g、糖桂花10g

1、糯米粉、白糖、粘米粉混合到一起，然後往裏面倒入牛奶，一邊倒一邊來抓揉，直至揉成粉末狀，隨後再用篩子過濾一下。

2、過濾後的粉末，取一半出來，將其裝在一個小盆裏，然後將其壓實，放入鍋中上汽後蒸8分鐘。紅豆沙和少許牛奶混合，攪拌均勻後平鋪在蒸好的粉上面，把剩下的一半粉也鋪上去壓實，繼續蒸35分鐘的時間，出鍋後撒上糖桂花，切塊開喫。

二、菊花酒

重陽節這一天，還有喝菊花酒的習俗，因爲“酒”、“九”、“久”同音，同樣有着好寓意。在這一天喝菊花酒，可以起到不錯的祛災祈福的好作用。

三、羊肉面

在重陽節這一天，有些地區還有喫羊肉面的習俗，因爲“羊”和“陽”同音，並且這段時間喫羊肉，也有着很好的滋補效果。

【清湯羊肉面】

用到：羊肉、香菜、蒜苗、蔥花、生薑、白芷、料酒、麪條、鹽、雞精、白胡椒粉

1、準備好羊肉，切塊以後倒在水中泡上30分鐘，隨後再倒入鍋中，加上白芷、蔥花、生薑、料酒、開始焯水，煮沸後撇掉浮沫。

2、蓋上蓋子煮1個小時左右，然後撈出來切片，放進去繼續煮上半個小時，最後加入鹽、雞精、白胡椒粉調味，關火。下面鍋中倒水，燒開後下入麪條，煮熟以後盛出來，舀上適量的羊肉和湯，撒上香菜、蒜苗點綴，開喫！

做2事

一、登高望遠

有首詩叫做“九月九日憶山東兄弟”，在這其中就蘊藏着登高望遠的習俗，觀賞美景、享受佳節，因此重陽節又有“登高節”的說法。

二、賞菊

重陽節賞菊，是自古流傳的一種習俗，在這一天賞菊的同時還可以順便喝點菊花酒，寓意吉祥安康。