秋天長高黃金期，多給孩子喫4樣，高鈣高蛋白，體質更強長高個

秋天，溫度會一天比一天低，這個時候我建議各位家長，不要忽視了一點，秋天是孩子“長高黃金期”，所以說最近可以多給孩子喫點健康食物，補充各種營養元素，對身體大有好處。

接下來，我馬上給各位朋友分享4種美食，營養足、物美價廉，高鈣高蛋白，多給孩子喫，不僅可以助力成長，還可以增強體質，健康過秋冬，少生病。

一、蝦皮

蝦皮，有着“鈣庫”之稱，雖然很多說吸收率不高，但是積少成多也是不錯的，平日裏可以多買點蝦皮，放冰箱保存起來，拿它來炒個雞蛋，或者做個湯都不錯。

【蝦皮炒雞蛋】

食材：蝦皮、雞蛋、食鹽、食用油

雞蛋打在碗裏，攪散備用，再準備點蝦皮，把蝦皮稍微清洗一下，將水分控幹以後，倒在蛋液中，稍微來點清水，炒出來可以更嫩。再往裏面加上少許鹽調味，不需要太多，本身蝦皮就有鹹味。之後鍋中倒油，燒熱下入蝦皮蛋液開始翻炒，炒到定型後盛出來開喫。

二、雞蛋

雞蛋價格便宜，但是蛋白質豐富、鈣質豐富，如果孩子喜歡的話，平時要多喫點，建議每天喫1、2個，對身體好。

【西紅柿蛋花湯】

食材；西紅柿、雞蛋、蔥花、生抽、鹽、雞精、白糖、食用油

西紅柿切塊，雞蛋打散，蔥花切好，鍋子裏倒入適量的食用油，將西紅柿倒進去翻炒，直至炒出裏面的湯汁後，往鍋子裏添上清水，大火燒開。燒開以後，我們將蛋液澆進去，讓然後用鹽、雞精、白糖、少許生抽調味，最後撒上蔥花，出鍋開喝。

三、牛肉

牛肉口感不錯，現在價格也下來了，不像之前那麼貴，多給孩子喫，補足蛋白質、鈣質、各種礦物質，助力孩子健康成長。

【土豆燉牛肉】

食材：土豆、牛肉、蔥姜、八角、香葉、桂皮、生抽、蠔油、料酒、老抽、鹽、雞精

1、土豆切塊備用，牛肉切塊後冷水下鍋，加上料酒焯水，撇掉浮沫後撈出來備用。然後往鍋子裏倒油，燒熱下入牛肉，翻炒至變色。

2、再將八角、香葉、桂皮、蔥姜倒進去，炒出濃郁的香味，接着用生抽、蠔油、料酒、老抽調味，然後添上沒過牛肉的開水，將蓋子蓋上開始燉。大火燒開，小火燉40分鐘，再將土豆倒進去，加入鹽和雞精調味，繼續燉20分鐘，把湯汁收一收，出鍋開喫。

四、魚

多喫魚，補充優質蛋白、補充鈣質，而且好消化好吸收，口感鮮香，多喫點有助於孩子長高個，有助於增強體質。

【清蒸魚】

食材：魚、蔥姜、料酒、蒸魚豉油、食用油

魚的內臟、魚鱗、魚鰓、黑線這些都去掉，然後放在水中多清洗幾遍，接下來在上面抹上料酒，醃製10分鐘。下面燒一鍋開水，把魚放到鍋上去蒸，保持大火蒸10分鐘後拿出來，將蔥姜切絲後，均勻鋪在上面，然後澆上蒸魚豉油，最後把食用油燒熱後，澆在蔥薑絲上，激發出香味，就可以了。