年紀大了，粗茶淡飯是大忌，多喫這4類，腿腳更利索，精神頭更足

對於上了年紀的中老年人而言，總覺得自己現在的身體大不如前，消化吸收功能也差了很多，所以平時不能胡喫海喝，粗茶淡飯纔是真。實際上，這種想法大錯特錯，汲取不了營養，久而久之就會出問題。

年紀大了，飲食更得重視，我建議平時葷素搭配，這4類要常喫，可以汲取到更多、更豐富、更全面的營養。

平時多注重自己身體的保養，腿腳才能更利索，精神頭才能更足。

一、肉類

年紀大了，還是要適當喫肉的，因爲喫肉才能獲得更多的營養，更多的優質蛋白，推薦中老年人多喫魚、蝦、雞肉、牛肉這些。

【香菇燉雞】

用到：雞肉、幹香菇、蔥姜、八角、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油

1、雞肉切塊後，放在水裏多清洗幾遍，幹香菇放在水裏泡發，蔥姜切好，接下來準備一鍋水，將雞肉倒進去，蔥姜、料酒倒進去，焯水後撈出來。

2、下面起油鍋，燒熱下入雞肉翻炒一陣兒，炒到表面上色後，加入八角、蔥姜煸炒出香味，然後用鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油調味，然後添上足量的清水，把香菇也倒進去，燉上30分鐘以上，直至雞肉軟爛後，用大火把湯汁收一下，出鍋開喫！

二、新鮮蔬菜

蔬菜，不要喫反季節的，而是要喫應季的，比如說現在就得喫一些秋天的時令菜，山藥、蓮藕、南瓜等等。

【小米南瓜粥】

用到：小米、南瓜

小米淘洗乾淨，倒入鍋中，添上清水開始煮粥，大火燒開之後，再改爲小火繼續煮一會兒。趁着這個時間，咱們將南瓜洗淨削皮，切塊以後倒在小米粥中，繼續煮上20分鐘左右，就可以盛出來開喝啦。

三、粗糧

粗糧，我建議中老年人得多喫，常喫促進腸胃蠕動，身體更舒坦，營養價值遠高於精白米、精白麪。

【玉米麪饅頭】

用到；玉米麪100g、麪粉150g、酵母粉3g、白糖2g、溫水適量

1、首先將溫水和酵母粉混合，將其攪拌至融化，再把玉米麪、麪粉、酵母粉倒在一個盆裏，充分攪拌均勻。

2、下面將混合好的酵母水，倒在麪粉裏，充分拌勻後揉成一個麪糰，然後開始發酵，發酵至2倍大以後，拿出來繼續揉搓片刻，然後分成數個劑子，每一個都揉成饅頭，下面放到鍋子裏，二次醒發一下，隨後開始蒸，蒸20分鐘左右，拿出來就可以啦。

四、水果

好多上了年紀的朋友，都捨不得喫水果，認爲喫飽了就行，沒那麼多講究，實際上多喫點水果，補充維生素、膳食纖維，身體更好。

同樣的，不需要喫多貴的東西，喫點應季的就行，現在喫點冬棗、獼猴桃、梨子、蘋果這些都可以。