洗花甲，只用鹽水泡就錯了，多做1步，花甲瘋狂吐沙，攔都攔不住

花甲，都知道是鮮美的小海鮮，受衆非常廣，包括我們家最近也是隔三岔五就買點來喫，一口一個喫得不亦樂乎，孩子也直呼美味！比起其他的海鮮，它的價格更便宜，鮮美程度卻一點都不遜色。

要想花甲好喫，最重要的不是烹飪的過程，而是清洗的過程，只有把花甲清洗乾淨，喫起來才能更美味，不牙磣。

好多朋友洗的時候，只知道用鹽水泡一下就完事了，但是這樣洗出來的花甲，裏面還是存在好多沙子。

清洗花甲，只知道用鹽水泡，不是很好的方法，咱們在此基礎上，只需要再多做1步，就能夠讓花甲清洗的更徹底，這個過程中瘋狂吐沙，攔都攔不住，老漁民分享的技巧就是好用，趕緊試試看！

【洗花甲】

用到：水、食鹽、保鮮盒、新鮮花甲

1、首先把花甲倒在盆裏，下面來模擬海水，就是往花甲中倒上適量的清水，然後再來點鹽，將其攪拌一下。

2、攪拌均勻之後，就讓花甲在裏面泡着就行了，泡上大概半個小時這樣，就可以將其撈出來了，這個時候僅僅是用鹽水泡一下，是絕對不夠的，裏面的沙子還是沒有吐徹底，喫起來還是牙磣，因此這裏還得多做1步。

3、撈出來之後的花甲，將其倒在一個保鮮盒中，不需要加水，要把水分控幹，然後再把蓋子蓋上，然後呢就需要做一下體力勞動了。把保鮮盒拿起來，開始不停的搖晃、晃動，能聽到花甲劇烈碰撞的聲響。

4、就這樣晃動5分鐘左右的時間，可以晃上1、2分鐘然後休息一下，繼續晃上1、2分鐘，在這樣搖晃的過程中，花甲中的泥沙就會吐出來，因爲就像人一樣，晃動太劇烈也會吐，這就是“多做1步”。

5、做好這一步之後，花甲會瘋狂吐沙，攔都攔不住，最後再把花甲重新倒在剛纔的小盆裏，然後往裏面加上適量的清水，繼續清洗，清洗2、3遍就差不多了，將其水分控幹之後，接下來開始烹飪，焯水以後不管是煲湯還是爆炒，都鮮美得很。