10月8日寒露，老傳統別忘“喫3樣，做1事”，潤燥強身少生病

過完十一假期，就要迎來寒露時節了，聽這個名字就知道，到時候溫度會更低的，現在已經有些受不了了，前兩天夏涼被都不用蓋，現在好了，直接拿出了冬天的厚被子蓋上，一點也不熱。

寒露之後，從穿衣到飲食，都要調整一下了，早晚溫差比較大，穿衣一定要注重保暖，除此之外咱們還要加強食補。

10月8日寒露，老傳統告訴我們，別忘“喫3樣，做1事”，潤燥強身，秋冬少生病，一起來看看吧。

喫3樣

一、百合

寒露時節，天氣越發冷了起來，這時候建議多喫點百合，能夠起到很好的潤燥、安神、助眠、強免疫的好作用。

【百合銀耳湯】

食材：百合、銀耳、蓮子、枸杞、紅棗

1、百合放到水中清洗幾遍，蓮子、枸杞、紅棗這些都清洗乾淨，再將銀耳放在水裏泡發一陣子，泡好之後撕成小塊，倒在鍋中。

2、連同百合、蓮子、紅棗一起放進去就行，然後往鍋中加上水，蓋上蓋子開始煮。等到大火煮開了，接着改爲小火，煮上40分鐘以上，時間太短的話銀耳不出膠，時間長了纔行，到時間後把枸杞加進去，再放點冰糖調味，就可以出鍋了。

二、花生

寒露還要喫的1種東西就是花生，寒露前後花生大量上市，常喫花生滋陰潤燥、健脾養胃，它還有“長壽果”的美譽。

【水煮花生】

食材：花生、鹽、五香粉、桂皮、草果、蔥姜、八角、香葉、小茴香

新鮮花生買來後，放在水中一個個的清洗乾淨，然後再多衝洗幾遍。接下來把鍋子準備好，將除了花生之外的所有東西都倒進去，煮開以後倒入花生，蓋上蓋子煮上30分鐘左右，花生就完全煮熟了，關火後浸泡一個晚上會更入味、更好喫。

三、芝麻

寒露，還有一種傳統食物要喫，它就是芝麻，看似平平無奇的東西，實際上營養極高，其中蛋白質、鈣質含量相當豐富，多喫具有潤燥、補虛、益胃的好作用。

【黑芝麻糖】

食材：黑芝麻600g、白糖200g、玉米油30g、玉米糖漿300g、清水100g

1、黑芝麻洗淨後，倒在鍋子裏翻炒，直至炒熟後盛出來。準備好不粘鍋，將白糖、玉米油、玉米糖漿、清水都倒進去。

2、開中小火開始不停翻炒，直至由大泡轉變爲小泡，溫度變爲145度左右，馬上關火。將其迅速倒入黑芝麻中，充分混合均勻，然後倒在一個四方形的模具中，使勁壓實，最後取出來切片就可以啦。

做1事

寒露要做1事，那就是要注重腳部保暖，正所謂“寒從腳起”，寒露之後越來越冷，就得加強腳部的保暖，別再穿單鞋、涼鞋了，晚上也要好好泡泡腳，整個人都舒坦多了。