秋季乾燥易上火，建議多喫這4樣，潤燥去火，平穩健康度秋冬

秋天確實是乾燥的，前段時間還感覺不出來，這兩天每天早上起牀，都覺得喉嚨疼，不舒服。天氣越來越冷啦，越發到了需要進補的時候，這段時間飲食一定不能貪涼，也不要喫亂七八糟的，以清補、潤燥爲主。

秋季乾燥易上火，我給大家推薦幾種食物，都是潤燥去火的好東西，營養價值高。入秋後經常喫，多給全家人喫，老少皆宜，平穩健康度秋冬。

一、百合

百合，是潤燥的好東西，是適合秋天喫的東西，營養價值很高，秋季乾燥多喫點它，能夠潤燥潤肺。

【芹菜炒百合】

用料：芹菜、百合、小米椒、鹽、雞精、蠔油、食用油

芹菜洗淨切段，百合掰成片狀，放在水中洗淨，小米椒切段。鍋內倒油燒熱後，先把芹菜倒進去翻炒，炒出香味之後再將百合、小米椒一起倒入其中，開始不停翻炒，炒製片刻直至斷生後，加入鹽、雞精還有少量蠔油調味，即可出鍋開喫！

二、雪梨

秋天要喫梨子，這時候的雪梨除了香甜好喫水分足之外，營養也是不容小覷的，常喫雪梨具有清熱、潤肺、潤燥的好作用。

【雪梨銀耳湯】

用料：雪梨、銀耳、冰糖、枸杞、紅棗

雪梨切塊，銀耳泡發好之後撕碎，然後倒入鍋中，加入清水大火煮開後，轉爲小火煮上半個小時左右。接下來將雪梨、紅棗倒進去，再煮上20分鐘的時間，到時間之後把冰糖、枸杞都放進去，稍微攪拌一下，就可以開喝啦。

三、柿子

這裏的柿子不是西紅柿哈，而是水果柿子，常喫柿子，也有着潤肺生津的好作用，秋天容易乾燥上火，這時候也可以多喫點它，對身體有好處。

四、蓮藕

蓮藕，同樣是潤燥、潤肺、去火的好東西，滋養身體，身體更舒坦，蓮藕本身也是秋天最該喫的美食。

【涼拌藕片】

用料：蓮藕、小米椒、白芝麻、蔥花、蠔油、生抽、醋、鹽、雞精、香油、食用油

蓮藕洗淨後切片，小米椒、蔥花、白芝麻都準備好，接下來往鍋內倒水，等到燒開了之後將藕片倒進去，煮熟以後撈出來。接下來將小米椒、白芝麻、蔥花都倒在藕片中，然後澆上熱油，隨後來點蠔油、生抽、醋、鹽、雞精、香油調味，攪拌均勻即可開喫！