“秋季進補，來年打虎”，多喫4種黃金菜，渾身有勁，健康度秋冬

秋天是進補的好時候，這段時間需要加強對身體的進補工作，才能安穩舒坦過秋冬。不然再過段時間，天氣越發冷，那就越來越不好過了，尤其是對於身體虛弱的朋友，還有中老年、小孩子來說。

正所謂“秋季進補，來年打虎”，接下來我要給大家分享幾種進補的好東西，秋季進補就得多喫它們，營養價值高。

多喫這4種“黃金菜”，渾身有勁兒，補虛益氣，健康度秋冬。

一、蓮藕

蓮藕是補虛益氣、健脾養胃、增強免疫力的好東西，平時要多喫點蓮藕，對身體好處多多，尤其是秋季進補多喫它。

【小炒藕片】

食材：蓮藕、小米椒、香菜、鹽、味精、生抽、醋、食用油

蓮藕削皮切片，小米椒和香菜都切好，下面往鍋中來點食用油，將其燒熱之後，倒入藕片開始翻炒。炒製片刻以後，來點鹽、味精、生抽還有一點點醋調味，將其徹底炒到斷生後，加入小米椒翻炒兩下出鍋，最後撒上香菜即可。

二、花生

花生，被譽爲“長壽果”，它的營養價值也很高，補充膳食纖維、維生素、礦物質等等，多喫補虛益氣、抗衰老、增強記憶力等等。

【水煮花生】

食材：新鮮花生、鹽、味精、五香粉、香油、八角、花椒、桂皮、香葉、清水

新鮮花生放在水中洗淨，然後準備一口鍋，把八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、味精、五香粉都倒進去，煮開以後倒入花生，然後來點香油，接下來開始煮就可以了。保持大火煮上20分鐘左右，即可關火，泡上一段時間更入味了，就可以開喫啦。

三、紅薯

紅薯，也是秋天的時令菜，平時多喫紅薯，可以起到健脾養胃、促進腸胃蠕動等好作用，屬於秋季進補黃金菜。

【蒸紅薯】

食材：紅薯、清水

紅薯洗淨之後，準備一鍋水，把紅薯放在蒸籠中，然後蓋上蓋子開始蒸。大火燒開之後，繼續保持大火蒸上20分鐘左右，用筷子插一下，可以輕易插透的話就說明熟了，關火之後拿出來開喫！

四、山藥

說到滋補的東西，山藥當然當仁不讓，因爲它的營養價值相當豐富，常喫山藥補虛益氣、健脾養胃、增強免疫力，舒坦過秋冬。

【青椒炒山藥】

食材：青椒、山藥、鹽、味精、食用油

山藥去皮之後切成片狀，青椒切成塊狀，然後起鍋燒油，燒熱之後倒入山藥開始翻炒，炒製片刻直到斷生以後再來調味，放上適量的鹽和味精，接着再把青椒倒進去，繼續翻炒1、2分鐘，就可以出鍋啦。