“男人不想老，滋補要趁早”，建議喫5道強腎菜，精神充沛身體好

秋季到，是一個養生的重要時節，彌補夏天身體營養的流失， 也爲即將到來寒冬打下基礎。對於男人來說，過了40歲，家庭工作重擔重，自身健康出現問題，因此，關愛男人健康尤爲重要。

“男人不想老，滋補要趁早”。好的飲食與生活習慣，能幫助你抵抗歲月的侵襲，保持身體的活力。今天給男人們推薦幾種好的食物，有“強腎菜”的美譽，適當食用，保持精神充沛，延緩衰老的步伐，健康少生病。

第一菜：韭菜炒豬腰

俗話說，喫啥補啥。豬腰是一種好食物。韭菜也是男人的滋補美食，兩者一起搭配，讓男人的身體更加的健康。做好的美食，滑嫩美味，是一道下飯下酒的好助手。

食材；豬腰1個，韭菜1把，小米辣，料酒，澱粉， 鹽，胡椒粉

做法：1新鮮豬腰清洗， 處理乾淨，切開，去掉裏面的膜，沖洗，然後醃製一下，加入鹽， 料酒澱粉，胡椒粉

2韭菜擇，清洗，瀝乾水分，切段

3鍋裏放油，放進醃製的豬腰，大火翻炒，顏色變後，撈起

4鍋裏留一點油，放進韭菜段，大火翻炒，再加入生抽鹽，翻炒均勻

5起鍋前，倒進豬腰，翻炒均勻，加入雞精，味美提成。

第二菜；黑豆核桃排骨湯

黑豆是一種穀物，但是營養高，是滋補身體的最佳助手，對男人的愛護極好。搭配排骨，核桃一起做湯喝，葷素搭配， 好喝美味，養人又養生。

食材：排骨2斤，黑豆1把，核桃仁適量， 鹽，蔥，姜，胡椒粉

做法；1黑豆不容易煮爛，提前用溫水泡軟

2核桃去殼，只要裏面的桃仁，備用。

3新鮮排骨切段後，沖洗，瀝乾水分

4燉鍋里加入清水， 放進排骨段，薑片，大火煮開

5去掉上面的血末，加入薑片，黑豆，繼續燉煮

6煮沸後，轉中小火繼續慢燉，加入核桃仁，讓食材煮爛，入味

7起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花，即可。

第三菜：撈汁生蠔

生蠔，又稱牡蠣，是海鮮中的瑰寶，被譽爲“海里的牛奶”。營養豐富，對男人的關愛極好，生活中適當喫喫，提升精神狀態，讓人煥發青春活力。

食材；生蠔，蔥薑蒜，鹽， 生抽， 醋，香油

做法：1生蠔清洗， 用刷子刷洗乾淨外殼上的泥沙和雜質

2鍋裏燒熱水，水沸後，放進生蠔，煮熟，撈起，放進涼水裏

3取出生蠔肉，沖洗乾淨， 備用。

4蔥薑蒜切碎，放進鍋裏用油炒香，加入溫水，放進生抽，鹽，蠔油，味極鮮，雞精拌均勻，加入香油

5然後把調味汁潑到生蠔肉上面，確保每個生蠔都裹滿了美味的料汁，美味提成。

第四菜：板栗燉雞

板栗是秋季的食物，營養高，口感好，搭配雞肉一起炒着喫，中和雞肉的油膩，這道菜營養更加的高，對於男人的愛更加的好。

食材；雞肉半隻，板栗適量，鹽，生抽，姜，蔥

做法：1新鮮板栗去殼，只要果實，沖洗一下，備用

2雞肉切塊，沖洗，去掉血水，瀝乾水分

3鍋裏放油，爆香蔥薑蒜，放進雞肉塊，大火翻炒

4把雞肉水分炒幹，加入豆瓣醬，繼續翻炒，加入鹽， 生抽，老抽

5加入板栗，翻炒均勻，加入一點溫水來燜一下

6讓食材燜熟，起鍋前， 加入味極鮮， 雞精即可。

第五菜；山藥黃鱔湯

山藥一種神仙之食，營養高，是秋季的好食物，黃鱔是一種小人蔘，肉質細膩， 營養也高，兩者一起搭配做湯喝，對於男人的愛極好，滋補又養人養生。

食材；山藥半根，粗黃鱔1條，木耳2朵，胡椒粉， 鹽，香油，枸杞

做法：1新鮮鱔魚，清洗，用熱水燙一下去除表面粘液，然後切小段，備用

2黑木耳用熱水泡發，清洗，撕片

3山藥去皮，清洗， 切薄片，放水裏， 防止氧化變黑

4鍋裏放油，放進黃鱔段，大火翻炒，加入一點料酒去腥，加入鹽，翻炒均勻

5加入溫水使湯更加奶白，大火煮開，不要加涼水

6放進木耳，山藥片，繼續燉煮，煮沸後，加入一點鹽， 胡椒粉，蔥花，香油即可。

上面這幾道美食，不僅美味可口，而且具有豐富的營養和功效，對於男人關愛極好，男人過了40歲後，可以根據自己的身體情況， 多喫一些，通過飲食保持精神充沛，保持活力，延緩衰老的步伐。

男人過了40歲，要愛護自己身體的健康，對自己好， 也爲家庭負責。合理飲食，適當運動，保持良好的生活習慣，才能讓自己的身體更加健康。相信只要我們堅持養生，就能夠在中年時期依然保持活力，享受美好的生活。

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