老兩口的午餐飯在朋友圈火了,好喫不浪費,網友:很會過日子!
老兩口的午餐飯在朋友圈火了,花30元做了2道家常菜,好喫不浪費,網友:很會過日子。地裏的莊稼馬上豐收,今年這玉米收成不錯,前幾天的大雨天氣也沒有把玉米颳倒,顆粒飽滿,這下我可高興了。每年收秋的時候孩子們都會來幫忙。今年也不讓孩子們回來了,在外面多掙些錢吧。我們老兩口今年60多歲了,種了有3畝地,也當是鍛鍊身體了。
這不趁着地裏的莊稼還不收,我就和老伴兩個人坐着公交車去我們縣城轉了一圈,兒子打電話說過幾天孫子放假回來看我,去城裏買了些孩子愛喫的小零食。回來時路過鎮上,我們順路買了點菜,正好這會不忙可以在家做飯喫,要是農活真忙起來也沒有時間做飯喫了,每頓只能湊合。老伴饞魚了,就買了條鱸魚,鱸魚新鮮,魚刺也少,回家再炒個青菜,一頓午餐飯花了30元,好喫不貴,曬了下朋友圈火了,網友:很會過日子。下面來看看我家的午餐飯吧。
【香辣鱸魚】 所準備的食材有:鱸魚一條、火鍋底料半塊、大蒜、生薑、大蔥、味極鮮、料酒、香菜、蠔油
具體做法:1、首先把買回來的鱸魚處理乾淨,把裏面多餘的髒東西都取出來,用流動的清水多衝洗一會,然後改刀切成小塊控一下水分。隨後把魚塊放入大碗內,放入蔥薑片、料酒、大蒜、鹽和味極鮮醃一會。
2、把醃好的魚塊放入乾淨的砂鍋內,再往裏面丟半塊火鍋底料,倒入適量的清水,蓋好蓋子開始燉就可以,水開後用小火燉5分鐘就可以,中途不要用鏟子去搗魚塊,避免把魚塊搗碎。最後把燉好的魚肉倒入盤子內,撒上點香菜就可以,香辣鮮美又入味的燉鱸魚就做好了,這一大盤我兩個人都喫完了,太香了。
【鹿茸菇炒油菜】
1、取一小把鹿茸菇用冷水浸泡一下,泡好後用清水多洗幾遍,把裏面的髒東西清洗乾淨。然後再把小油菜掰開沖洗乾淨瀝水備用。炒鍋中放入適量的油,用蔥花和幹辣椒熗鍋,炒出香辣味後 把小油菜和鹿茸菇放進炒鍋中,大火快速的翻炒,炒出水分,緊接着放入1小勺味極鮮、半勺蠔油、少許雞精和鹽調味。
2、最後炒熟後來2滴香油拌一下盛入盤子內,鮮美好喫的鹿茸菇炒油菜就做好了,色香味俱全,清淡可口。
中午也沒有熱饅頭,就丟了一把清水掛麪,正好一人一碗,連水帶掛麪一塊錢喫,再搭配兩個菜,一頓簡單的午餐飯就做好了,葷素搭配很營養,是不是看上去很有食慾,真的是太好喫了。
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