9月22日秋分，“三瓜” 養生正當時 ，“3瓜”指什麼？該咋喫
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“燕將明日去，秋向此時分。” 當時間的腳步來到9月22日秋分時節，建議多喫 “三瓜”。這 “三瓜” 究竟是什麼呢？又該如何食用才能發揮其最大的養生功效呢？讓我們一起來探尋秋分 “三瓜” 的奧祕。
一、南瓜
南瓜富含維生素 A、C、E 和膳食纖維等營養成分，具有健脾養胃、潤肺益氣的功效。
食用方法多種多樣。可以將南瓜蒸熟後直接食用，口感軟糯，香甜可口。南瓜粥也是不錯的選擇，將南瓜切成小塊與大米一同熬煮，煮出的粥色澤金黃，營養豐富。還可以製作南瓜餅，把南瓜蒸熟後搗成泥，加入麪粉等材料，煎至兩面金黃，外酥裏嫩，是老少皆宜的美味小喫。
二、絲瓜
絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒的作用。
清炒絲瓜是最常見的喫法之一，簡單的烹飪方式保留了絲瓜的原汁原味，口感清爽。絲瓜蛋湯也是很多人的心頭好，絲瓜的清甜與雞蛋的鮮美相互融合，營養豐富。此外，絲瓜還可以與蝦仁搭配，炒出一道美味的絲瓜蝦仁，色彩鮮豔，味道鮮美。
三、冬瓜
冬瓜具有清熱利水、消腫解毒的功效。
冬瓜排骨湯是一道經典的湯品，冬瓜的清爽與排骨的鮮美相得益彰，既美味又營養。紅燒冬瓜則別有一番風味，口感軟糯，味道濃郁。還可以將冬瓜做成冬瓜茶，在乾燥的秋季，喝上一杯冬瓜茶，能起到消暑解渴的作用。
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