年過50別太節儉，4種高蛋白該喫就喫，增強免疫力，秋冬少生病

越是年紀大的人，平時越是心疼錢，我們家老人也是這樣，說是這個年紀喫啥都一樣，還不如給孩子多省點錢。

其實有這樣的想法大錯特錯，不管怎麼樣，咱們的身體纔是第一位的，“錢乃身外之物”。

年過50，身體素質大幅下降，這個時候要重點補充蛋白質，這4種高蛋白食物該喫就喫，別太節儉。說起來價格也不算太貴，營養相當豐富，增強免疫力，秋冬少生病，趕緊喫起來吧！

一、雞蛋

雞蛋，不屬於價格昂貴的東西吧？年過50，平時就得喫起來，營養很豐富，其中富含優質蛋白，多喫對身體好。

【水煮雞蛋】

準備：雞蛋、水、鹽、白醋

雞蛋用鋼絲球擦拭，洗淨之後放入鍋中，要想煮出來的雞蛋更嫩，更好剝殼的話，就得往裏面加上適量的鹽和白醋，充分攪拌一下，然後開始煮。大火煮開以後，繼續煮上8分鐘就是剛好熟透的狀態，這時候的蛋黃非常嫩。

二、豆腐

中老年人還要多喫豆腐，也是好東西，裏面的蛋白質含量很高，常喫有益處。

【紅燒豆腐】

準備：豆腐、蠔油、生抽、老抽、鹽、白糖、雞精、食用油

1、準備一塊豆腐，清洗一下切成小塊，然後起鍋燒油，把豆腐下進去煎一下，把兩面煎到金黃。

2、趁着煎豆腐的時候，咱們可以做個料汁，2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、少量的鹽和雞精，再加上半碗清水，攪拌均勻後倒在煎好的豆腐中，稍微煮一會兒，直至湯汁濃郁後，撒上蔥花出鍋開喫。

三、魚蝦

多喫魚蝦，也是對身體好的，這些東西很多人就捨不得喫了，實際上要多喫點，才能保證身體更健康。

【水煮蝦】

準備：大蝦、清水、蔥姜、鹽

準備一些大蝦，放在水中一個個的來清洗，清洗乾淨之後直接倒入鍋中，然後加上蔥段和薑片，然後再來點鹽調味，接下來往鍋中添上適量的清水，保持大火來煮，燒開後繼續煮上3、4分鐘，直至大蝦顏色變得通紅就說明熟了，即可關火。

四、雞肉

雞肉中也有豐富的蛋白質，因此就得多喫，營養價值很高，高蛋白低脂肪，中老年人喫對身體無負擔，別捨不得。

【家常炒雞】

準備：雞肉、八角、蔥薑蒜、花椒、青椒、幹辣椒、鹽、味精、醬油、料酒、辣椒醬

1、準備一隻雞，將其切塊後放在水中泡30分鐘去除血水，然後沖洗乾淨後瀝乾水分，再把蔥薑蒜等全部切好。

2、鍋子裏倒油，倒入雞肉大火爆炒，直至炒到表面變色之後，來上1勺辣椒醬，再把蔥薑蒜、八角、花椒、幹辣椒倒進去炒香，接下來用醬油、料酒調味，添上一點點清水燉一會兒，之後把青椒倒進去，再次翻炒一陣子，徹底炒熟後，加上鹽、味精調味，出鍋。