秋天寧可少喫肉，也要多喫“秋5寶”，滋補潤肺防秋燥，安穩過秋

秋天來了，很多人就執着於貼秋膘，幾乎每天都得喫點肉，說起來也沒錯，多喫點肉補充各類營養元素，對身體確實是有好處的，但除了肉之外，各種時令蔬菜，營養價值也相當高，別錯過。

秋天寧可少喫肉，也要多喫“秋5寶”，具有很好的滋補養生效果，潤肺潤燥、養心安神、健脾養胃、防秋燥，無論男女老少都很適合喫。

平時多喫點它們，養好健康的身體，才能安穩過秋，快來看看具體哪5寶吧！

一、蓮藕

秋藕最養人，秋天就得多喫蓮藕，蓮藕中含有大量的營養，常喫促消化、健脾養胃、滋補益氣，身體更強壯。

【小炒藕片】

食材：蓮藕、蔥花、食鹽、味精、食用油

蓮藕削皮後清洗乾淨，接着把它切成藕片，再把蔥花給切好，接下來往鍋子裏倒油，等燒熱以後把藕片倒進去翻炒，不停翻炒一陣子，直至斷生後用鹽、味精簡單調味，最後撒上一把蔥花，出鍋開喫。

二、百合

秋天喫百合，有着很好的潤燥效果，秋天是比較乾燥、容易上火的，多喫點百合滋潤效果好，身體更舒坦。

【百合銀耳湯】

食材：百合、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖

百合一瓣一瓣的剝下來，放在水中洗淨，銀耳提前泡發好，撕碎後倒入鍋中，然後把百合、紅棗都放進去，加上清水來煮。大火煮開後，小火繼續煮40分鐘左右，用勺子攪拌一下，看看狀態可以了嗎，不可以的話繼續煮一會兒，可以的話加上枸杞、冰糖，出鍋！

三、山藥

山藥這種東西，營養大了去了，平時要多喫點，常喫山藥滋養脾胃、補虛益氣、增強免疫力，安穩過秋。

【藍莓山藥泥】

食材：山藥、藍莓醬、蜂蜜

山藥洗淨後削皮，上鍋蒸熟之後用勺子壓成泥狀，然後用裱花袋將其擠在盤子裏，整理成漂亮的形狀。之後往藍莓醬中加上一點點蜂蜜，然後用清水攪拌至融化，最後澆在山藥泥上，搞定！

四、花菜

花菜也是不錯的滋補效果，其中含有膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養物質，常喫祛火、滋補促消化。

【花菜炒肉】

食材：花菜、裏脊肉、小米椒、蔥姜、鹽、味精、生抽、蠔油、料酒、澱粉、食用油

裏脊肉切好，加上澱粉、料酒、生抽稍微醃製一會兒，再將花菜掰成小塊，放在鹽水中泡一會兒，隨後再用清水沖洗乾淨。鍋內倒油，爆香蔥姜後倒入裏脊肉翻炒，炒到斷生後加上花菜繼續炒3分鐘左右，炒熟後用鹽、味精、生抽、蠔油調味，炒勻撒上小米椒，出鍋開喫！

五、芋頭

秋天的時令菜中，芋頭也是其中之一，也是值得喫的東西，常喫滋補潤燥效果好，補益身體，輕鬆度秋。

【清蒸芋頭】

食材：芋頭、清水、白糖

芋頭放入水中進行清洗，洗乾淨以後直接放在鍋子裏，鍋子里加上水開始蒸。大火燒開以後，小火繼續蒸上15——20分鐘左右，用筷子插一下可以插透的話就說明可以了，取出來即可，不燙手之後蘸着白糖喫。