入秋後，這6種蔬菜再貴也要買，農藥殘留爲“0”，建議瞭解一下
入秋後，這6種蔬菜再貴也要買，農藥殘留爲“0”，建議瞭解一下！
秋天來了，豐收的時節，蔬菜瓜果飽滿又新鮮，不僅美味，而且營養價值高。大家根據自己的身體，適當食用，可以彌補夏天身體營養的流失，也爲冬天的到來做好準備。
秋天的各種時令蔬菜，很少受到病蟲害的侵擾，因此幾乎不需要噴灑農藥，可以放心食用，喫得安心、健康。
今天給大家推薦幾種好的秋季時令蔬菜，農藥殘留爲“0”，是秋季飲食的佳選，爲我們的身體提供全面的健康保障，讓味蕾和身體都得到最好的滋養。
第一種：蘿蔔
“秋後蘿蔔賽人蔘”，秋天到，蘿蔔成熟上市。蘿蔔深埋在土地中，基本不招蟲子，即使有蟲害，也只是啃食葉子，對蘿蔔生長無妨礙，所以也極少使用農藥。
秋季的蘿蔔價格也不貴，營養高，對人體的愛護好。秋季食用蘿蔔，不僅可以享受美食，還能獲得營養和健康的雙重益處。
推薦喫法，涼拌蘿蔔絲。搭配香菜碎一起拌着喫，口感鮮爽，帶有一絲酸甜的味道，非常開胃，下酒好助手。
食材；白蘿蔔半個，香菜把，蔥薑蒜，鹽，醋，生抽，香油
做法：1將白蘿蔔去皮洗淨，切成薄片，再切成細絲
2放進碗裏，加入一點鹽，醃製一下，把裏面的水分醃製出來
3然後倒掉裏面的水，放進盤子裏
4香菜清洗，切碎，蔥薑蒜切碎
5碗里加入白糖，醋， 生抽，香油，蔥薑蒜碎， 拌均勻
6潑到蘿蔔絲上，拌均勻即可， 最後放上香菜末，美味提成。
第二種；蓮藕
“荷蓮一身寶，秋藕最養人”，經歷了春夏兩季的養育，秋季的蓮藕最鮮嫩，口感好，營養也高。
重要的一點，蓮藕生長在泥土裏，生長時基本沒有病蟲害滋擾，不需噴施農藥了，農藥殘留真的爲0，男女老少可放心食用。
推薦喫法，蓮藕排骨湯，一種經典美味的喫法，湯鮮味美，好喝養人。
食材；蓮藕2節，排骨2斤，姜，鹽， 胡椒粉， 蔥，料酒
做法；1新鮮蓮藕清洗， 去皮，切大塊，放進水裏泡，防止氧化變黑
2排骨切段後，放進水裏沖洗一下，瀝乾水分
3燉鍋里加入清水，加入薑片，料酒，排骨段， 大火煮開，去掉上面的血末，繼續燉煮
4煮一會後，加入藕塊，中小火慢燉，讓食材煮爛
5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，美味提成。
第三種；芋頭
秋季是芋頭成熟的季節，這種蔬菜不僅營養豐富，有“地下人蔘”的名號，還具有多種健康益處，是秋冬滋補的佳品。
芋頭是生長在地下的，而它的葉子非常高大，又有一種特殊的味道，沒有蟲子喜歡，不用使用農藥，可以放心食用。
推薦喫法，芋頭燉肉。芋頭是肉食的最佳搭檔，“燉肉伴侶”，軟爛入味，好喫美味。
食材：芋頭8個，五花肉1小塊，鹽，生抽，蔥，姜
做法：1五花肉切塊，備用。
2芋頭去皮，清洗， 切小塊，容易入味
3鍋裏放一點油，放進五花肉，大火翻炒，把肉炒焦，裏面的油炒出來
4加軟鹽， 生抽，豆瓣醬，翻炒均勻，加入一點溫水來燜一會
5水燜幹，艾如芋頭塊，翻炒均勻，繼續燜，讓食材燜熟
6起鍋前，加入適量鹽，味極鮮，蔥花即可。
第四種；老南瓜
秋季到，南瓜成熟變成黃色，因此叫老南瓜。“秋天到，南瓜俏！”，它是秋季的“補益之王”，不僅味道甘甜，還具有多種營養價值。秋天多喫南瓜，真的可以“藥不抓”
南瓜在生長過程中，很少使用農藥，是一種非常健康的蔬菜選。成熟的老南瓜香甜美味好喫。
推薦喫法，南瓜紅薯小米粥。紅薯也是秋季的時令食物，營養高，搭配南瓜一起煮粥來喫，對人體的滋補好。
食材；南瓜1小塊，紅薯2個，小米時令，冰糖
做法；1南瓜去皮，清洗， 切薄片
2紅薯清洗，去皮，切片
3放進鍋裏來蒸熟，備用
4燉鍋里加入清水，煮沸後，放進淘洗過的小米，大火煮開
5再放進南瓜，紅薯，繼續煮，讓食材煮爛
6喜歡喫甜的，可以加一點冰糖。
第五種：秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵，是秋季的時令蔬菜，並且它的食用時間久，從夏季一直到秋天中期。
秋葵是一種營養豐富、健康益處多多的蔬菜，被譽爲“蔬菜之王”和“秋季第一鮮”。還有“綠色人蔘”，“植物黃金”，秋季的“長壽菜”的名號。對人體的愛護極好。
秋季的秋葵成長不用打農藥，農藥殘留基本爲零，可以放心食用，是一種綠色優質天然保健食品。多喫秋葵不僅能享受到其美味，還能獲得多種健康益處。
推薦喫法，蒜蓉粉絲蒸秋葵。搭配大蒜粉絲一起蒸着喫，保留秋葵的最大營養，好喫美味。
食材；秋葵8-10個，蔥薑蒜，鹽，生抽，剁椒，粉絲
做法；1新鮮嫩一點的秋葵清洗，對半切開，放在盤子裏
2乾粉絲用熱水泡軟，切短一點，放在秋葵上面
3蔥薑蒜切碎，放在粉絲上面，鍋裏燒熱水，大火來蒸秋葵粉絲
4時間大概6分鐘即可，蒸好後，拿出來，備用
5鍋裏燒熱油，潑到秋葵上面
6準備一點調味汁， 碗里加入鹽， 生抽，蠔油，拌均勻
7潑到秋葵粉絲上，最後上面放一點剁椒即可。
第六種：生菜
秋季是生菜的自然成熟期，脆嫩爽口的口感，豐富的營養，受到人們的喜愛。
生菜本身含有一種苦味，蟲子所不喜歡的，因此生菜不打農藥也不生蟲，是一種可以放心食用的蔬菜，一種健康的蔬菜選擇，享受到新鮮、營養又安全的蔬菜。
推薦喫法，蠔油生菜。色澤翠綠誘人，蒜香濃郁，口感爽脆，是一道簡單易做的家常小菜。
食材：生菜適量，蔥薑蒜，鹽，生抽，蠔油
做法；1新鮮嫩的生菜清洗，掰開，瀝乾水分
2蔥薑蒜切碎，備用
3鍋裏放油，大火爆香蔥薑蒜，放進生菜，大火翻炒
4葉子變軟，放進生抽，蠔油，鹽，翻炒均勻，起鍋即可。
上面這幾種蔬菜是秋季天然少見農藥的蔬菜，新鮮健康，不僅味美多汁，而且營養價值極高，絕對值得你在入秋後多多品嚐，對身體好處多多。讓家人喫得健康又安心，也爲你的餐桌增添一抹亮麗的秋色。
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