人老腿先衰，建議中老年：多喫5種“健腿菜”，腿腳有勁身體好
人過50歲後，身體的健康就與以前相比漸漸出現一些問題，特別是腿部健康。俗話說：“樹老根先枯，人老腳先衰。”歲數的增大，腿部的肌肉和骨骼也變得脆弱，腰疼腿疼已經成了家常便鈑，久而久之，除了身體的痛，生活中還存在着諸多的不方便。
因此人過50歲，不管男女，都要關注腿的健康。老話說的好，“養生先養腳，養腳永不老。”保持腿腳的靈活性和力量是非常重要的。
大家應該從飲食與生活上做好管理，特別是飲食，喫的好，喫的對，可以預防疾病，遠離疾病。保持腿腳的靈活與健康，飲食調理成爲了必不可少的一部分。合理的飲食調理，不僅能夠更自然、更有效地爲身體提供所需的營養，還能通過長期堅持讓腿腳變得更加靈活有力。
今天給大家推薦幾種愛護腿部健康的食物，有“健腿菜”的美譽，不僅色香味俱全，更是助力腿腳健康，增強腿部肌肉力量、保持骨骼健康，腿腳有勁精神好。
第一健腿菜：蘆筍
蘆筍是一種好的蔬菜，營養高，清新甘甜，質地爽脆，是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美譽。
它裏面含有豐富的維生素K，葉酸和礦物質，有助於促進凝血和保持骨骼健康，提高腿部的肌肉力量，是隱藏的“健腿食物”。
推薦喫法，蘆筍炒蝦仁。一道經典美食，清淡不油膩，好喫美味。是一道美味下飯佳餚。
食材：蘆筍5根，蝦仁8個，鹽， 生抽，紅椒1個
做法：1新鮮蝦仁沖洗，去蝦線，，醃製一下，加入鹽， 澱粉， 料酒
2蘆筍清洗，切小段，放進熱水裏焯水，去掉裏面的草酸，喫起來更佳的健康，瀝乾水分
3蔥薑蒜切好，紅椒切條
4鍋裏放油，放進蝦仁，炒熟，撈起備用
5鍋裏重新放油，爆香蔥薑蒜，放進紅椒條，翻炒，倒進蘆筍段
6翻炒均勻，加入鹽，生抽，倒進蝦仁，翻炒均勻即可
7起鍋前，加入味極鮮，雞精美味提成。
第二健腿菜；紅莧菜
紅莧菜是一種美味好喫的蔬菜，營養高，有“長壽菜”之稱。
對於中老年腿部的健康幫助大，它裏面含有豐富的鈣質，而且不含草酸，不會影響鈣質的吸收。搭配鐵和維生素K等其它成分，有助於增強骨骼和促進血液循環，對人體骨骼健康，強身健體，提高機體的免疫力，好處多多。
推薦喫法，上湯紅莧菜。搭配皮蛋火腿等做成湯來喝，清淡不油膩，好喝美味。
食材；紅莧菜1把，皮蛋2個， 火腿1根，大蒜1個，姜，蔥，鹽， 胡椒粉， 香油
做法；1紅莧菜清洗，去掉老葉，老杆，掰成段，瀝乾水分，備用
2皮蛋去殼，清洗，切丁。火腿去皮，切丁
3鍋裏放油，爆香切好的蔥薑蒜，放進皮蛋丁，火腿丁，翻炒均勻
4加入溫水，大火煮開，再放進莧菜段，煮沸即可
5起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油美味提成。
第三健腿菜；茭白
茭白是一種水裏的食物，是江南“水八仙”。營養高，有“水中人蔘”的美譽。
對於中老年的腿部健康，茭白是一個好助手。含有大量的膳食纖維、維生素以及礦物質，對腳筋骨特別好，滋補，延緩骨質的老化，保持腿腳靈活和有力。
推薦喫法，茭白炒瘦肉。葷素搭配，營養均衡，好喫美味又滋補。
食材；茭白5個，瘦肉1小塊，紅椒1個，蔥薑蒜， 鹽，生抽， 澱粉
做法；1瘦肉切片，醃製，加入鹽， 澱粉， 生抽
2茭白清洗， 切片，紅椒切片，蔥薑蒜切好
3鍋裏放油，放進肉片，大火翻炒，炒熟，備用
4鍋裏留一點油，爆香蔥薑蒜，放進茭白片，翻炒均勻
5再放進紅椒片， 大火翻炒，食材變軟，加入鹽， 生抽
6起鍋前，加入肉片，翻炒均勻即可。
第四健腿菜；金針菇
金針菇是一種菌類食物，個頭細長，但是營養高，對人體的愛護極好。
對於腿部的健康，它是一個好幫手。它裏面的鈣元素豐富，搭配其它成分蛋白質、氨基酸和微量元素等，可以增強腿部肌肉力量和耐力，增強骨骼健康，提供身體所需營養。
推薦喫法，蒜蓉粉絲蒸金針菇。清蒸的喫法，保留食材最大的營養，好喫美味。
食材；金針菇1把，大蒜，蔥，姜，鹽，生抽，剁椒，粉絲
做法：1用熱水把粉絲泡軟，切短一點，備用。
2金針菇清洗， 掰開，放在盤子裏，上面放粉絲
3放進鍋裏大火來蒸，時間大概6分鐘即可
4蒸熟後，拿出來，倒掉裏面的水，備用
5蔥薑蒜切碎，放進鍋裏用熱油爆香，潑到金針菇上面
6碗里加入鹽，生抽，雞精，味極鮮， 拌均勻，潑到金針菇上面
7最後上面放一點剁椒姜即可。
第五健腿菜；毛豆
毛豆是一種人們愛喫的一種豆，個頭小， 但是營養高。
對於中老年腿部的健康， 它幫助大。它裏面含有豐富的植物蛋白和鈣，是補充骨骼營養的理想食材，還可以增強體質，提高免疫力，好處多。
大家在購買毛豆的時候，要選擇新鮮的嫩的，這樣好炒也好喫。
推薦喫法，毛豆粒炒雞蛋。一道營養豐富、操作簡便的家常菜。蛋白質含量高，而且鈣質豐富。毛豆的清香和雞蛋的嫩滑相結合，口感鮮美，適合中老年人喫。
食材：毛豆粒一些，雞蛋3個，蔥，鹽， 生抽
做法；1新鮮嫩的毛豆清洗， 放進鍋裏用熱水焯一下水，撈起瀝乾水分
2雞蛋打進碗裏，加一點鹽，拌均勻
3然後把雞蛋液倒進毛豆粒裏面，拌均勻
4鍋裏放油，燒熱，倒進毛豆雞蛋液，一面炒熟，翻面即可
5炒熟後，用鏟子鏟碎，加入蔥碎，加入生抽，味極鮮即可。
上面這幾種美味的食物，都是“健腿菜”，中老年腿部健康的守護者，大家根據自己的身體情況，適當食用這些食物，保持骨骼健康、增強腿部力量，保持腿腳靈活，提高身體素質和免疫力，維持身心健康，享受健康的生活。
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