八月十五中秋節，記得：喫2樣，喝2湯，食2果，做2事，幸福又團圓

中國的傳統節日，中秋節來到了，陰曆的八月十五。中秋節，又稱祭月節、月光誕、月娘節、團圓節等，它與春節、清明節、端午節並稱爲中國四大傳統節日。

這個節日不僅是一個慶祝豐收的節日，更是一個加強家庭成員之間情感聯繫的重要時刻。全國放假3天，親戚朋友之間走動，交流感情。

傳統的節日中秋節，不僅僅是喫月餅，還有很多的傳統美食與習俗講究，都有着深厚的文化意義和美好的祝願，是人們對對家庭和睦、幸福生活的追求。

八月十五中秋節，再忙別忘：喫2樣，喝2湯，食2果，做2事，應時節寓意好，幸福團圓過佳節。

喫第一樣；大閘蟹

中秋學會大閘蟹象徵着團圓和睦，八方來財。中秋前後的大閘蟹最爲肥美，蟹黃膏多，肉質最好，價格實惠營養豐富。

提醒一點，喫了螃蟹之後不能喫柿子。螃蟹性寒，食用要適量。喫的時候加點黃酒和薑片去腥驅寒。

推薦喫法，清蒸大閘蟹。最大限度保持大閘蟹的原汁原味外，更能突出大閘蟹的色、香、味。蒸好的大閘蟹，紅彤彤的，顯得熱鬧喜慶。

做法：1新鮮活的大閘蟹，準備5-6只，用刷子清洗乾淨。最好購買繫繩子的，防止蒸煮過程中蟹腿斷裂

2鍋里加入清水，加入一點姜，黃酒，大火煮開水，放進蒸籠，上面放螃蟹，蟹蓋朝下，更好地保留蟹黃。

3一般大火蒸15分鐘即可，讓螃蟹蒸熟

4拿出來，放進盤子裏。準備一點調味汁，碗里加入醋，薑絲芥末

5螃蟹沾着喫即可。

喫第二樣；芋頭

中秋喫芋頭，寓意着，來年日子有富餘，討個好彩頭。中秋節左右，正是芋頭成熟的時節，營養高，好喫美味。

大家在購買芋頭的時候，儘量選擇個頭較大重量較輕的芋頭，這樣的芋頭澱粉含量就越高，口感也會粉糯一些，芋頭的香味越濃。

推薦喫法，芋頭蒸排骨。中秋喫這道菜，寓意着節節高升。做好的美食，口感香甜 營養豐富，人人愛喫。

食材；芋頭3個，排骨半斤，生抽，鹽，姜，蔥

做法；1新鮮排骨放進水裏沖洗，把血水雜質清洗掉

2放進鍋裏用熱水焯水，加入料酒，煮沸後，撈起，瀝乾放進碗裏

3芋頭去皮，清洗， 切塊，放在排骨上面

4準備一點調味汁， 溫水放進碗裏，加入鹽， 生抽，薑絲，南德，拌均勻

5潑到芋頭排骨上面，放進鍋裏大火來蒸，時間大概30分鐘即可

6蒸熟的芋頭，拿出來，扣在盤子裏，上面撒點蔥花即可。

喝第一湯：蓮藕湯

中秋喫蓮藕，寓意着對家人的思念，象徵着人們對團圓的期待。這個時候的蓮藕最鮮嫩，營養好，“秋藕最養人”。

蓮藕燉湯喝，不僅可以補水潤燥， 還可以充分吸收蓮藕的營養，好喫美味。

推薦喫法，蓮藕鴨肉湯。金秋時節鴨肉是最肥美的時候，中秋節喫鴨肉可滋補身體。搭配蓮藕一起做湯喝，中和鴨肉的油膩，湯鮮味美。

食材：蓮藕2節，鴨肉半隻，姜，鹽，胡椒粉，蔥

做法；1鴨肉切開，清洗， 放進水裏把血水沖洗掉

2鍋裏燒熱水，放進鴨肉，煮沸後，去掉血末，加入薑片，繼續燉煮

3蓮藕去皮，清洗， 切塊

4鴨肉燉煮一會後，加入蓮藕塊，中小火慢煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

喝第二湯；桂花米酒湯

八月十五桂花香，中秋節有飲桂花酒、賞桂花的習慣。桂花不僅香氣宜人，還象徵着吉祥富貴和子孫昌盛。因此，桂花在中秋節中有着重要的象徵意義，代表着團圓和美滿。

桂花米酒湯圓中秋節的必備飲品，不僅味道香甜，還寓意健康有好運。不僅是對美好生活的嚮往，也是對家人健康和幸福的祝願‌。

中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，喫一碗桂花米酒湯圓，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成爲節日一種美的享受。

下面看看怎麼製作的吧。

食材：糯米粉，甜米酒，桂花，白糖，大棗， 枸杞，湯圓

做法：1準備一些糯米粉放進大碗裏，加入適量溫水，揉成光滑的麪糰

2然後再做成大小一樣的小湯圓

3鍋裏燒熱水， 水沸後，放進湯圓，煮沸，再加入米酒，大棗，白糖

4食材煮熟即可，起鍋前， 加入桂花，枸杞，味美提成。

食第一果；石榴

“八月十五月正南，瓜果石榴列滿盤”，中秋到，石榴是必喫的一種水果，中秋節傳統水果。

石榴也叫“黃金果”，外表紅豔，甘美多汁，香甜可口。中秋喫它，寓意特別好。石榴紅火，象徵着日子紅紅火火。石榴籽多，象徵多子多福、子孫滿堂，人丁興旺。石榴是圓的，寓意和家人相聚在一起，團圓和諧。

中秋佳節前後，正是石榴上市的時節，這個時候的石榴價格比較的便宜，營養還豐富，對人體滋補特別好，人人喜歡喫。

食物第二果；柿子

柿子是中秋前後成熟的水果，果實豐碩飽滿，顏色紅潤鮮豔，被譽爲吉祥果和富貴果，好看還有着美好的寓意。柿子的“柿”與“事”諧音，寓意是事事如意。柿子甜甜的，象徵着生活的甜蜜與美滿。

中秋佳節，喫上一個甜甜的柿子，不僅滿足了口腹之慾，還爲我們的身體提供所需的營養和能量，還寄託了人們對未來美好生活的期許和祝願。

柿子雖好，一些禁忌問題， 大家也要知道，確保在享受柿子美味的同時，也保持健康。

1不要空腹喫。防止出現結石。

2不要喫柿子皮。易形成胃柿石

3不熟的柿子不要喫。每次不能多喫柿子。

4喝酒的時候不要喫柿子。傷害腸胃， 還會出現胃結石

做第一事：祭月賞月

八月十五月兒圓，中秋節， 是祭月賞月的最好時間。

中秋節祭月，向月神表達感謝之情，對天地和諧共生的信仰理念。設上香案，將準備好的月餅、蘋果、葡萄、紅棗等一些祭品擺在桌案上，點燃紅燭，祭拜月亮，保佑家人安康喜樂，福至運來。

中秋賞月，這晚的月亮是一年中距離地球最近的時候，最大最圓且最亮的。家人朋友一起，擺出果品，把酒問月，賞月暢談，聞着陣陣桂香，喝杯桂花蜜酒慶賀美好的生活，祝福遠方的親人健康快樂。

做第二事；送中秋節禮

俗話說“過年送福，中秋送禮”。中秋佳節，三天假期，帶着孩子，趁着放假帶着月餅、禮品去走親訪友，傳達孝心和敬意，表達感恩陪伴。

送禮講究“早送晚不送”，送雙數禮，不要送單數禮。不送寓意不要的禮物。備節禮時記得要用心，最好能夠投其所好。

不管怎麼說，中秋節是人們家庭團聚、幸福生活的日子，一種情感的表達，對家庭和睦、幸福生活的追求。中秋節是一個團圓的節日，大家在一起要歡歡喜喜過節。