退休老兩口一起做午餐，3道家常菜，成本12塊錢，網友：會過日子

大家好，我是傻姐，退休後的生活，真的跟以前大不一樣了。我和老伴都剛剛退休，雖然60歲的年紀不算太老，但人生目標卻發生了很大的變化。以前忙着工作，總覺得時間不夠用，現在退休了，終於有了時間去享受生活中的小樂趣。而我們的愛好之一，就是一起做飯。每天早晨，我們都會去公園散步，呼吸着清新的空氣，順便鍛鍊一下身體。散完步，我們就去菜市場逛一圈，挑一些新鮮的蔬菜。別看我們年紀大了，挑菜的眼神可一點兒不差，哪些蔬菜新鮮，哪些蔬菜適合現在喫，我們都非常清楚。今天，我們一起做了一份簡單但營養豐富的午餐，成本不超過12塊錢，朋友們聽了都說我們太會過日子了。

今天的午餐很簡單，都是家常菜，但卻充滿了我們對生活的熱愛與用心。西紅柿炒雞蛋、清炒西蘭花、炒土豆絲，再加上兩塊排骨，主食是我們最愛的煎餅。西紅柿炒雞蛋這是家庭餐桌上最常見的菜了。西紅柿的酸甜和雞蛋的嫩滑搭配在一起，色彩繽紛。西紅柿現在的價格大概兩塊錢一斤，加上兩個雞蛋，總成本不高超過4塊錢，但豐富。西紅柿富含維生素C，有營養氧化作用，還能幫助提升免疫力。而雞蛋含有豐富的蛋白質，是補充營養的好選擇。

做這個食譜也很簡單，先將雞蛋打散炒熟備用，再用少量油炒西紅柿，等西紅柿出汁後放入雞蛋，加一點鹽和糖調味，出鍋就是一道美味的西紅柿炒雞蛋。甜的味道特別是下飯，幾乎每次我們做這道菜，都會多喫一碗米飯。

西蘭花是我和老伴特別喜歡的蔬菜，不僅味道好，還富含多種維生素，尤其是它含有豐富的膳食纖維，有助於腸胃的健康。現在菜市場上的西蘭花藍花大約就是3塊錢一棵，買一棵西蘭花就夠我們兩個人喫一頓了。做法也很簡單，先把西藍花掰成小朵焯水，焯好後瀝乾，再熱油鍋，放入蒜末爆香，然後加入西藍花快速翻炒，最後加點鹽和雞精調味，出鍋就是這樣一種可口的清炒西藍花。這道菜顏色翠綠，清香撲鼻，喫起來口感脆嫩，十分爽口。

炒土豆絲是我們家裏必備的一道食譜，因爲土豆便宜又好喫，一斤土豆1塊錢。炒土豆絲雖然簡單，但掌握火候和刀工非常重要，切土豆絲的時候要儘量切得均勻，這樣炒纔不會出來糊。做法是先將土豆絲泡在水裏去掉多餘的澱粉，然後熱鍋放油，放入乾和花椒爆香，再下土豆絲翻炒，加點醋、鹽調味，炒至土豆絲稍微變透明就可以了。炒出來的土豆絲酸辣可口，特別開胃，是一種百喫不厭的家常菜。

除了這三個菜，我們還做了煎餅，煎餅是用麪粉做的，薄薄的一層，喫起來外脆內軟，非常適合搭配餐食一起喫。而紅燒排骨則要補充蛋白質和鈣質。先把排骨焯水去腥，然後加料酒、醬油、糖一起燜煮，最後撒點蔥花裝盤。排骨肉質酥爛，味道鮮美，喫起來特別香。

退休後，我們的生活節奏變慢了，更加註重飲食健康了。老年人的身體狀況不如年輕人，要注意少油少鹽，避免過量的調料影響身體健康。清淡飲食不僅有利於消化，還能預防高血壓、糖尿病等慢性疾病。今天這頓午餐雖然簡單，但營養豐富搭配合理，而且食材新鮮，喫起來味道好，朋友們都誇我們會過日子。

退休後的生活，其實就是享受平淡中的幸福。我們不再追求大魚大肉的奢侈，而是更加珍惜每一頓自己分內做的家常菜。每當我和老伴一起站在廚房裏，聽着鍋裏的菜滋滋作響，聞着飄來的香氣，我們都會覺得，這樣的日子簡單而美好。也許生活的意義，就在這些平凡的細節在吧。幸福並不是在家裏喫多貴的菜，而是和家人一起分享一份美味與溫馨。希望大家都在平凡的生活中找到自己的幸福，享受簡單卻充滿愛的飯菜。對此您有什麼看法呢？歡迎評論區留言。