建議中老年，早餐少喝粥，多喫這4樣，增強免疫力，身體更健康

家裏有老人的都知道，年紀越大的老人節儉，根本捨不得喫東西，平時買點肉都心疼。。一日三餐也就是喫點饅頭、喫點米飯，簡單搭配着蔬菜一起喫，實際上對身體起不到多大幫助，沒啥營養。

正所謂“一日之計在於晨”，早餐是一日三餐中最重要的，因此早餐就別應付了，少喫麪條少喝粥，我建議中老年人，多喫這4樣，可以補足蛋白質，增強免疫力，身體才能更健康。

一、蛋類

不管是什麼蛋，只要是蛋類都很值得喫，雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴨蛋等等都不錯，蛋白質含量優秀，身體更強壯。

【水煮雞蛋】

食材：雞蛋、鹽、白醋、水

準備幾個雞蛋，或者是鵪鶉蛋什麼的，放到水裏一個一個的仔細清洗，洗乾淨了以後再放到鍋子裏。接下來往裏面加上水，然後再來點鹽、白醋，這2樣的加入可以促進蛋殼的軟化，接下來開始煮。大火燒開，小火煮10分鐘或者8、9分鐘，就可以撈出來了。

二、大蝦

早晨喫點大蝦也是合適的，大蝦高蛋白低脂肪，營養豐富好吸收，不過不太適合太油膩的做法，水煮蝦最推薦。

【水煮蝦】

食材：大蝦、料酒、蔥姜、鹽、清水

大蝦一個個的清洗乾淨，然後倒在鍋子裏，往裏面加上適量的料酒去腥，然後用鹽、蔥姜來調味，接下來添上清水開始煮。保持大火把鍋內的水煮到沸騰，接下來改爲小火繼續煮上一會兒，直至大蝦整體通紅，就可以關火了，撈出來開喫。

三、豆類

無論是豆製品，比如說豆腐、豆漿、豆皮，還是黃豆、黑豆、紅豆等豆子，也都很適合早餐喫，可以榨一杯豆漿喝，同樣對身體好處多多，富含優質蛋白。

【打豆漿】

食材：豆子、水、冰糖

首先準備一把豆子，用黃豆、黑豆或者其他自己喜歡的豆子都行，倒入水中淘洗2遍以後，再倒入破壁機。接下來放入幾塊冰糖調味，不能喫甜的就不要放了，接下來加入和刻度線齊平的水，開始打豆漿，半個小時後即可開喝。

四、堅果

早餐還可以適當來點堅果喫，不過不能喫太多，不然不好消化，5g左右就可以了，喫點堅果同樣可以補充優質蛋白，對身體大有好處。既能夠增強免疫力，又可以起到一定的健腦益智的好作用，老少皆宜。