青島母子2人的午餐,曬朋友圈火了,網友:好饞啊,看餓了!
青島母子二人的午餐,曬朋友圈火了,網友:好饞啊,看餓了!大家好,一大早婆婆媽就給我打來電話,問最近工作忙不,孫子聽話不?週末有沒有時間回家喫飯,我說:好的媽,週末帶着孩子回家喫飯。聽到電話的那頭,婆婆高興的笑出了聲。平時婆婆媽一個人自己在家,而我帶着孩子在城裏讀書,孩子上學後我就去工作。結婚這十幾年來,我們的婆媳關係處成了親孃倆,從來沒有吵過嘴,更沒有紅過臉,都是相互謙讓着對方。其實婆媳關係的好壞,最主要的還是有一個好老公,老公在我和婆婆面前都會說各自的長處,至於短處隻字不提。兒子說想喫和奶奶家做的韭菜餡餅,正好婆婆給我們帶的韭菜,中午我早下班,給孩子做了一些。
週末帶兒子回家陪婆婆玩了兩天,這兩天可把婆婆忙活壞了,一直在給我們做好喫。婆婆還騎着電三輪載着我和兒子去趕集,好幾年沒有趕大集了。來到大集上,又找回了小時候的感覺,賣啥的都有,婆婆還給我買了最愛喫的小零食。週末的時間過的可真快,回城裏時婆婆給我帶着各種各樣的新鮮蔬菜,都是她自己種的,這下我們娘個一週又不用買菜了。兒子說想喫和奶奶家做的韭菜餡餅,正好婆婆給我們帶的韭菜,中午我早下班,給孩子做了一些。自我感覺做的口味和婆婆一點不差,我就把我們母子二人的午餐曬了下朋友圈,沒想到火了,網友:好饞啊,看餓了!下面把我們的午餐分享給大家,一起來看看吧。
婆婆每年都會種一些韭菜,自己種的韭菜鮮嫩好喫,而且不像買的那麼粗壯,這種細小的韭菜纔好喫。把韭菜擇洗乾淨,然後把韭菜根部帶有泥土的部分切去一點,然後再切成小碎丁,新鮮的韭菜很容易出水,一定要先放食用油攪拌一下鎖住水分,然後再放入少許味極鮮和鹽進行調味,打入2個生雞蛋攪均勻就可以。兒子喜歡喫發麪的,用酵母發麪很快,醒發好的面揉好擀成薄薄的麪皮,把韭菜餡均勻的放在上面,上面再蓋一層面皮,收好口。把生餅胚放在電餅鐺內反正面一共烙3分鐘就可以。最後把烙熟的餡餅切開,喫的時候方便。
在老家來時婆婆還給我帶了好幾條魚,都是別人給她送的,一直沒捨得喫,全都給我帶來了。我中午就做了個水煮魚,早上上班時就把魚肉切好了,用料酒、十三香醃好了,回來做正好。做的時候放了些自己喜歡喫的蔬菜,沒有放多少辣椒,我們娘倆個喫不了辣,最後用熱油澆了點辣椒,比飯店的味道不懶。
看俺兒子這狼吞虎嚥的樣子,我烙的餡餅就很好喫,還真沒少喫,喫了5、6塊,還喫了一些魚肉。飯後還來點水果,娘兩個的午餐豐富又營養,孩子喫着還健康。
每天都會分享一日三餐美食,那些覺得我會做飯的朋友也記得關注我,看看有你喜歡的嗎,今天的分享就到這裏,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!