白露將至，不管有錢沒錢，都記得喫這“3寶”，蒸一蒸就上桌，香
導語：常言道：‘白露喫三寶，秋冬無困擾’。9 月 7 日，我們將迎來白露這個富有詩意的節氣。在這個特殊的時節裏，不管您是腰纏萬貫，還是生活拮据，都一定要記得品嚐這三寶。簡單一蒸就上桌，太香了！
“蒹葭蒼蒼，白露爲霜。”當白露節氣悄然來臨，大自然的韻律也隨之發生了微妙的變化。9 月 7 日，這個充滿詩意的日子，標誌着晝夜溫差逐漸加大，天氣日益轉涼。據《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。”因此稱之爲白露。
秋天，地裏的各種農作物也到了收穫的季節，古語說：“不時不食”，意思就是說不是當季的食物不要喫，特別是秋季，更應該喫一些當季的食物，這樣身體纔會更健康。農村老話“搶秋搶秋，不搶就丟”，因此農民伯伯那也是累而快樂着。白露一到，天氣開始逐漸轉涼，氣候愈發的乾燥，因此在飲食上也要注意，而在民間，一直流傳着“白露喫三寶，秋冬無困擾”的說法，無論生活富足還是拮据，人們都會在這一天記得品嚐這三樣寶貝。
白露第一寶：紅薯
《本草綱目》記載：紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。在農村老人眼裏，紅薯絕對是個寶，它富含蛋白質、脂肪、澱粉、果膠、維生素、8種氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素和鉀、鐵、鈣、硒等人體所必須的微量元素，因此被營養學家稱爲營養最均衡的保健食品，可以延緩皮膚衰老、補鐵、補血和增加人體免疫力，真是妥妥的“長壽食品”。
推薦美食：蒸紅薯
蒸紅薯是紅薯最簡單的喫法，也是原汁原味的做法，洗淨的紅薯可以切成片，亦或是整個放入鍋中，然後蒸熟即可。熱氣騰騰的紅薯便散發着誘人的香氣。咬上一口，甜蜜的滋味在口中蔓延開來，不僅滿足了味蕾的享受，還爲身體提供了豐富的膳食纖維和維生素。
白露第二寶：南瓜
“秋天到，南瓜俏”，南瓜是秋天最主要的食材，幾乎每家都喫，不但價格便宜，而且營養豐富，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素A、C、E和或蘿蔔素，以及鈣、鈷等礦物質和甘露醇、瓜氨素等營養成分，對提高機體免疫力、保護視力和皮膚都有很大的好處，而且南瓜富含膳食纖維，對胃腸也有很大益處，幫助消化、預防便祕等等。
推薦美食：蒸南瓜
這道菜是將南瓜去皮去瓤後先切成兩半，取其中的一半里面加上幾個大棗，然後倒入泡好的糯米，一定要壓實，裝滿後倒扣在盤子中，放入蒸鍋蒸熟後，爲了喫方便，把南瓜分成八半，然後淋上蜂蜜，就可以開喫了。我們這裏喜宴都會上這道菜，象徵着吉祥如意。
白露第三寶：山藥
山藥有着“神仙之食”美稱，白露過後，山藥不但價格便宜，而且特別的營養，主要是補氣健脾、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖等，而且最大的特點就是“溫和”，“補而不滯，滋而不膩”，可以放心大膽的補，沒有任何的副作用。
推薦美食：山藥蒸蛋
將山藥去皮切成小塊，與打散的雞蛋液、紅棗碎混合，加入適量的清水和調料，輕輕攪拌均勻。放入蒸鍋，等待十幾分鍾，一份香氣撲鼻的山藥蒸蛋就呈現在眼前。輕輕挖一勺放入口中，山藥的軟糯與雞蛋的嫩滑相互交織，口感細膩而豐富。那淡淡的清香在舌尖上蔓延開來，彷彿是一場味蕾的盛宴。
涼風有信，秋月無邊，露從今夜白，月是故鄉明，9月7日白露，“白露喫三寶，秋冬無困擾”，不管有錢沒錢都記得喫，簡單一蒸就上桌，太香了！我是曉峯，喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！
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