金秋養肺黃金期，建議多喫“4菜1果”，潤肺強免疫，錯過等一年

初秋，溫度還不算太低，但是這時候“秋老虎”威力大，正是最適合養肺的“黃金期”。這段時間，算得上是“金秋”，即使是不喫大魚大肉，也要多喫“4菜1果”，潤肺潤燥強免疫，安穩過秋天，錯過再等一年！

4菜

一、蓮藕

【炒藕片】

準備：蓮藕、蔥薑蒜、蠔油、小米椒、鹽、味精

蓮藕去皮，洗乾淨之後切成薄片，然後放在水中泡着，隨後把蔥薑蒜、小米椒切好。鍋內倒油燒熱後，下入蔥薑蒜翻炒出香味，接着倒入藕片開始中小火翻炒，直至炒到斷生，加入小米椒，加入蠔油、鹽、味精，翻炒均勻出鍋開喫。

二、百合

【芹菜炒百合】

準備：芹菜、百合、小米椒、蔥花、鹽、味精

芹菜洗淨後切段，放在開水鍋中焯水後撈出來，百合也要清洗乾淨，小米椒、蔥花都切好。接下來往鍋子裏倒油，下入芹菜和百合一起翻炒，炒到斷生之後，來點鹽和味精調味，然後再把小米椒和蔥花撒上，出鍋。

三、黑木耳

【山藥炒黑木耳】

準備：木耳、山藥、胡蘿蔔、青椒、食鹽、味精

木耳泡發，山藥削皮後切片，胡蘿蔔切薄片，青椒切塊。鍋子裏倒上食用油，等燒熱以後下入山藥、胡蘿蔔、木耳開始翻炒，炒到斷生之後，接着用鹽、味精來調味，青椒也要倒進去，翻炒均勻後出鍋。

四、銀耳

【煮銀耳湯】

準備：銀耳、紅棗、枸杞、百合、冰糖

銀耳泡發好之後，將其剪成小塊，然後倒在鍋內，順便加上適量的清水。紅棗、百合洗淨以後，也一起倒在裏面，隨後開始煮。大火燒開之後，小火煮上40分鐘左右，最後再把冰糖加進去，枸杞也加進去，用勺子攪動片刻，直至冰糖融化後，即可出鍋開喝。

1果

1果指的是梨子，這種水果同樣有着非常不錯的潤肺效果，現在超市裏、水果店裏入眼看到的都是梨子，水分特別足、甜度特別高，而且常喫具有潤肺、潤燥的好作用，無論男女老少，在金秋時節都要多喫，養肺。