9月將至，多喫“3黑3白”，滋補潤燥強免疫，健康過秋少生病

8月馬上過完了，孩子也要開學了，進入9月份以後，天氣就會來個大降溫，我看天氣預報下個月開始，就會變成20多度的溫度，我可是在盼着了，還想趁着涼快去爬山呢！

進入9月以後，飲食也要相應的調整一下，像是夏天的豆角、土豆等等，都不是很適合喫了，建議大家多喫點應季的食物，對身體更好。在這裏，我推薦大家多喫“3黑3白”，對身體非常有益處，滋補潤燥，增強免疫，健康過秋少生病。

3黑

一、黑豆

黑豆，具有非常好的滋補、養生、潤肺、強腎的好作用，尤其是上了年紀的人常喫，身體更硬朗。

【醋泡黑豆】

用到：黑豆、醋

黑豆洗淨以後，倒在鍋子裏炒，炒上片刻直至炒到爆裂以後就可以盛出來了，隨後等晾涼以後，將其倒在一個罐子裏。接下來，往裏面加上適量的陳醋，沒過黑豆即可，密封起來醃製一週的時間，即可開喫，每天都來一點。

二、黑芝麻

黑芝麻，也有不錯的滋補效果，而且其中鈣含量很高，在秋天多喫促進生長髮育，老人小孩更得常喫，增強免疫力。

【黑芝麻豆漿】

用到：黑豆、黑芝麻、清水、冰糖

黑豆和黑芝麻，分別洗淨以後，全都倒在破壁機中，然後來上幾顆冰糖，接下來添上足量的水來打豆漿。開啓豆漿模式，打上35分鐘左右就停下來了，到時間後倒出來開喝，味道鮮香醇厚。

三、黑木耳

木耳中的維生素、膳食纖維、植物蛋白等含量都是很高的，常喫具有潤肺、潤燥、增強免疫力、促進腸胃蠕動等好作用。

【涼拌黑木耳】

用到：木耳、小米辣、蒜蓉、香菜、鹽、雞精、生抽、蠔油、醋、辣椒油、食用油

木耳泡發好，下鍋進行焯水，隨後撈出來沖洗乾淨，盛在盤子裏備用。小米辣、蒜蓉切好後，澆上熱油，然後來點鹽、雞精、生抽、蠔油、醋、辣椒油調味，攪拌均勻後倒入木耳中，最後把香菜也倒進去，拌勻即可開喫。

3白

一、蓮藕

秋天常喫蓮藕，可以起到很好的潤燥效果，潤肺、益氣，正值蓮藕大量上市的季節，多喫點沒有壞處的。

【小炒藕片】

用到：蓮藕、蔥花、大蒜、幹辣椒、鹽、雞精、生抽、食用油

蓮藕洗淨削皮後切片，蔥花、大蒜、幹辣椒都切好，接下來起油鍋，燒熱以後爆香蒜蓉、幹辣椒，然後倒入蓮藕開始翻炒，炒到斷生之後，來點鹽、雞精調味，加上一點點的生抽，翻炒均勻後撒上一把蔥花，出鍋。

二、山藥

山藥，也是秋天值得喫的，多喫點山藥，具有潤肺、潤燥、健脾養胃、增強免疫力的好處，老少皆宜。

【藍莓山藥泥】

用到：山藥、藍莓醬、清水

山藥洗淨後削皮，放在鍋中開始蒸，蒸上10分鐘左右就差不多了，取出來以後放在小碗裏捻碎，然後再裝入裱花袋中擠成漂亮的形狀。接下來藍莓醬中倒入少許清水，攪拌均勻後，澆在山藥泥上，開喫！

三、百合

百合是很好的潤肺、潤燥的食物，別看不起眼，實際上營養可高了，秋天乾燥、容易上火，多喫點好處多多。

【百合炒西芹】

用到：百合、西芹、蔥花、鹽、雞精、食用油

百合洗淨，西芹洗淨切段後，開水下鍋進行焯水，隨後撈出來備用。接下來往鍋中倒油，燒熱以後下入百合和西芹翻炒，大火快速翻炒半分鐘的時間，然後加上鹽、雞精進行調味，炒勻後出鍋開喫！