它被譽爲“平民補品”，鈣是牛奶的8倍，強健骨骼，不懂喫太可惜

昨天碰到鄰居，說了兩句話，說是出門去給孩子買鈣片了，突然我就想起來了“補鈣”這個話題，其實除了喫鈣片之外，平時的“食補”也要做起來，這纔是更健康、更安全的方法。

不管年齡多大，都得學會補鈣，對於小朋友來說，正是生長髮育的好時候，對老年人來說，體內鈣元素逐漸流失，腿腳不利索，這兩類人羣是補鈣的重要對象。除此之外，咱們年輕人就不需要補鈣了嗎？

當然不是，根本接觸不到太陽，補鈣也很關鍵。很多人說喝牛奶補鈣，但是孩子、老人都不愛喝，也有人說喫蝦皮，實際上蝦皮鈣含量雖高，但是吸收效果卻很差，接下來我要分享的這種東西，被譽爲“平民補品”，它就是黑芝麻，黑芝麻的鈣是牛奶的8倍，不懂喫太可惜。

【做黑芝麻糊粉】

準備：黑芝麻200g、糯米粉180g、清水、冰糖

1、首先我們把黑芝麻給準備好，買來的新鮮黑芝麻，一定要將其稍微清洗一下，表面還是比較髒的，放在水中淘洗2遍之後，再把水分儘可能控幹。

2、隨後咱們需要準備好鍋子，往鍋子裏倒上黑芝麻開始炒，很多人說不需要倒油嗎，千萬不要，直接乾鍋炒就行。炒上幾分鐘之後，能夠聽到裏面發出了聲響，這樣就可以關火了，關火後盛出來，盛在一個大盤裏晾涼。

3、趁着晾涼黑芝麻的功夫，我們利用鍋子，再把糯米粉倒進去炒，判斷糯米粉熟不熟，只需要看顏色就可以了，糯米粉的顏色變得發黃，就說明可以了，咱們關火後將其盛出來，盛在一個大盤裏，晾涼備用。

4、這個時候黑芝麻也晾的差不多了，我們將其倒在破壁機，或者料理機中，只要具有研磨功能，能把黑芝麻絞碎就可以，倒進去以後開始不停攪打，打上幾秒鐘，用筷子攪拌一下，這樣可以打得更均勻。

5、打到細膩之後就可以停止了，打黑芝麻並不是越久越好，太久了反而容易出油。打好後的黑芝麻，咱們將糯米粉也一起倒進去，想要喝甜一點的，這個時候再往裏面加上一點冰糖，繼續攪打研磨一會兒，直至充分混合均勻後，就可以盛出來啦，倒在一個密封的罐子裏，放冰箱儲存，隨喫隨取。