入秋後，見到這菜使勁喫，教你經典喫法，成本才3元，開胃又解饞

導語：入秋後，見到這菜使勁喫，教你經典喫法，成本才3元，開胃又解饞

秋天，宛如一位嫺靜的女子，輕拂衣袖，帶着斑斕的色彩和詩意的氣息，悄然降臨人間。當第一縷秋風輕輕吹過，它像是一位神奇的畫師，用手中的魔法棒輕輕一揮，將世界染上了絢麗的色彩。樹葉由翠綠漸漸轉爲金黃、火紅，彷彿是大自然精心繪製的一幅油畫。楓葉如火般燃燒，銀杏葉如黃蝶般翩翩起舞，鋪滿了大地，形成了一條金色的地毯。

老話講：“秋喫瓜，藥不抓”，在這個季節更替的時候，應該多喫一些瓜類，營養正當時，有一種瓜您可千萬別錯過，那就是西葫蘆瓜。西葫蘆富含多種維生素和膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助身體排出多餘的廢物和毒素，另外它還含有一般蔬菜沒有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸，能夠調節人體的新陳代謝，可以抑制糖類轉化爲脂肪；還有就是它的熱量極低，每 100 克僅有約 19 大卡的熱量，因此，才被人們“天然減肥食品”。

很多朋友喜歡喫西葫蘆，不僅僅是因爲它的營養，更重要的是它的美味和物美價廉，一般用作包餃子賊香，而且3元錢管飽，今天我們就分享西葫蘆的另外一種神仙喫法，做法簡單，味道鮮美，成本菜3元，真的是開胃又解饞，一起來看看吧！

一、西葫蘆表面有着很細的絨毛，因此清洗時一定要注意，我們可以先用鹽搓洗一下，不但去掉表面的絨毛，還可以消毒殺菌，然後沖洗乾淨。洗好的西葫蘆去頭去尾，再斜刀切成薄厚均勻的片，也可以用擦菜板擦成細絲。

2、準備配料：喜歡喫肉的可以放入肉絲，喜歡喫海鮮的可以準備一把海米泡發，再準備蒜末、幹辣椒段。

3、起鍋加油，油溫五成熱放入蒜末和幹辣椒段爆香，然後倒入西葫蘆片快速翻炒。這時候，您會聞到一股濃郁的香味撲鼻而來，西葫蘆炒軟就可以開始調味：加入一勺鹽、一勺白糖、生抽調味，再滴幾滴香醋提鮮。繼續翻炒均勻，讓西葫蘆絲充分吸收調料後充分入味，就可以關火出鍋。

這樣簡單的一道清炒西葫蘆，不但口感清爽，而且還酸辣開胃，無論是搭配米飯還是饅頭，都超級下飯。朋友們，入秋後不妨多喫西葫蘆，既能滿足您的味蕾，又能助您保持身材，何樂而不爲呢？我是曉峯，如果您喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！

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