8月24日出伏，有錢沒錢別忘記喫這“3寶”，全家受益，老傳統別丟-美食-漫步新聞-陪你看看

導語：“出伏喫三寶，不往醫院跑”，8月24日出伏，有錢沒錢別忘喫，全家都受益，老傳統別丟！

時間飛逝，不知不覺間，長達40天的三伏“炙烤”即將過去，出伏，是一個特殊的節氣節點，意味着天氣逐漸向涼爽過渡。這時候天氣特點是：早晚溫差大，白天可能依舊較爲炎熱，但熱度逐漸減弱，不再像三伏天那樣暑氣逼人。夜晚的氣溫會變得更加宜人，讓人能夠感受到絲絲涼意。

老話說得好“秋老虎，毒如虎”，這時我們一定不能麻痹大意，對於人們的身體而言，出伏是調整養生方式的重要節點。隨着氣溫和溼度的變化，飲食、運動和睡眠等方面都需要做出相應的調整。飲食上，要逐漸減少生冷食物的攝入，多喫一些溫潤滋補的食物。農村老人常說：“出伏喫三寶，不往醫院跑”，8月24日出伏，有錢沒錢別忘喫，全家都受益，老傳統別丟！提醒着人們要順應時節，調整自己的生活節奏和方式，以迎接即將到來的金秋時節。

其一便是水餃：餃子在中國人的飲食文化中佔據着重要的地位，頭伏喫餃子，出伏當然也要喫餃子，這是首尾呼應，意味着財源廣進的美好寓意。另外“伏”與“福”同音，出伏喫餃子還有着納福吉祥之意。

出伏的餃子餡也是豐富多彩的，一般都是葷素搭配，這樣可以爲身體提供充足的營養。韭菜雞蛋餡的餃子，韭菜的鮮香與雞蛋的嫩滑相互交融，一口下去，滿滿的幸福感。豬肉大蔥餡的餃子，豬肉的肥美與大蔥的清香完美結合，讓人回味無窮。

其二便是餛飩：講到餛飩，很多人首先感興趣的是它的形狀，它形如“元寶”，出伏喫餛飩有着招財進寶，財源廣進的意思；其次是它的餡料，那也是非常的豐富，可以是肉餡、可以是素餡、也可以是海鮮餡，寓意生活的豐富多彩；三是喫餛飩一般都是連湯帶水，更有着“喫元寶湯”的說法，真的是大吉大利。肉餡的餛飩肉質鮮嫩多汁，蝦仁餡的餛飩則是鮮中帶甜。煮好的餛飩盛在碗中，再撒上一些蔥花、香菜，滴上幾滴香油，那味道簡直絕了。

其三是麪條：麪條本身滑順綿長，喫麪條寓意順順當當、長長久久。在炎熱的初伏天，來一碗清爽的麪條，既能消暑又能補充能量。麪條的種類繁多，有炸醬麪、打滷麪、涼麪等等。炸醬麪的肉醬濃郁醇厚，搭配着黃瓜絲、胡蘿蔔絲等蔬菜，口感豐富，營養均衡。涼麪則是將煮好的麪條過涼水，配上芝麻醬、辣椒油、蒜末等調料，喫起來爽滑可口，讓人食慾大增。