入秋後,“藥補不如食補”,多喝3道潤燥湯,解秋燥,安康一整年
入秋後,“藥補不如食補”,多喝3道潤燥湯,解秋燥,安康一整年
我感覺天氣真的是太神奇了,前兩天還是又熱又悶的天氣,這兩天下了幾場雨,馬上就涼快了很多,現在我們家都不開空調了。但是可以明顯的感覺到,氣候變得越發乾燥,最近太容易上火了。
口腔潰瘍好幾天了,一直不敢喫東西,最近也不敢喫太多大魚大肉,就喜歡喝點湯,喫點蔬菜。
入秋以後,秋燥來襲,很容易對身體造成影響,因此我建議大家“藥補不如食補”,多喝3道潤燥湯,解秋燥,安康一整年。
【雪梨銀耳湯】
食材:雪梨、銀耳、枸杞、紅棗、清水
1、雪梨具有很好的潤燥、補水效果,秋天多喫它,緩解秋燥,身體更舒坦。把雪梨削皮後切成小塊,銀耳提前1個小時,就得泡在水裏了,泡一下泡軟爲止。
2、再把它撕成小塊,然後準備好鍋子,把撕碎後的銀耳倒進去,雪梨也一起加進去,再放入幾顆紅棗,然後添上清水開始煮。大火煮開以後,小火煮上40分鐘左右,直至將銀耳煮出膠質,最後加入枸杞,放上點冰糖調味,就可以出鍋開喝啦。
【百合綠豆湯】
食材:百合、綠豆、清水
百合,是非常滋潤的東西,在秋天多喫潤秋燥,把百合放在水中多清洗幾遍,洗淨以後倒在鍋子裏,然後再把綠豆淘洗乾淨,也一起倒在鍋子裏,往鍋內添上適量的清水,然後開大火開始煮。煮沸以後改爲小火,燉上1個小時後,關火盛出來開喝。
【白蘿蔔煎蛋湯】
食材:白蘿蔔、雞蛋、枸杞、蔥花、薑片、鹽、白胡椒粉、雞精、食用油
1、白蘿蔔具有很好的潤燥、潤肺效果,是適合秋天喫的美食之一,將其放在水中洗淨,然後擦成細絲,再把枸杞洗淨,蔥花、薑絲切好。
2、鍋內倒油,燒熱打入幾個雞蛋開始煎,煎成荷包蛋以後將其盛出來,切成小塊。隨後利用鍋內剩下的油,把薑絲爆香,接着倒入白蘿蔔炒到變軟,隨後往鍋內倒入適量的清水,燒開後下入雞蛋,繼續煮上5——10分鐘,加上鹽、白胡椒粉、雞精調味,撒上枸杞和蔥花,出鍋開喝。
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