秋天，男人進補黃金期，多喫4種“扶陽菜”，身體硬朗，精力充沛

終於涼快了不少，這兩天約着兄弟兩家人一起去爬山，這麼舒適的溫度不做點什麼可惜了。趁着身子骨還硬朗，趁着還能爬得動，趕緊把想去的地方都去個遍，再過幾年腿腳不利索了，出個門都費勁，別說旅遊了。

秋天，正是進補的黃金期，尤其是對於男人而言，這算時間進補，把身體養的更壯實，才能安穩過秋冬。作爲家裏的頂樑柱，一定要喫好喝好，我建議各位多喫4種“扶陽菜”，身體更硬朗，精力更充沛，幹啥都有勁。

一、板栗

秋天，板栗開始大量上市，男人們要多喫，糖炒栗子不喜歡，咱們可以拿來燉雞，或者煮着喫都不錯，板栗具有很好的補腎、養陽效果。

【板栗燒雞】

用到：板栗、雞肉、生薑、大蔥、鹽、雞精、白糖、生抽、老抽、蠔油、料酒、食用油

1、首先處理雞肉，雞肉倒在鍋子裏，加上蔥姜、料酒進行焯水，之後撈出來用溫水沖洗乾淨備用，板栗剝殼備用，生薑切片，大蔥切段。

2、鍋內倒油，燒熱以後下入雞肉翻炒一會兒，炒到斷生以後下入蔥姜炒香，然後倒上生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖調味，接着往裏面放上板栗，添上開水開始燉。大火燒開，小火燉40分鐘，最後加上鹽、雞精調味，將湯汁收一下，出鍋。

二、生蠔

生蠔，就不用我多說了吧，這東西營養價值極高，對於養腎、補虛、扶陽來說都是非常不錯的。

【蒜蓉生蠔】

用到：生蠔、蒜蓉、小米椒、蔥花、雞精、白糖、蠔油

生蠔刷洗乾淨，放在一旁備用，蔥花、蒜蓉、小米椒全部切好，鍋內倒油燒熱，把蒜蓉、小米椒下進去，炒出香味再來調味，加入雞精、白糖、蠔油，炒到濃稠後淋在生蠔上，接着放烤箱或者放鍋子裏烤熟，最後出鍋後，撒上蔥花即可。

三、豬肝

豬肝也有很好的補血益氣、補虛補陽的好作用，價格也不貴，因此建議男人們，進入秋天以後要多喫。

【爆炒豬肝】

用到：豬肝、青紅辣椒、洋蔥、蔥姜、鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、食用油

1、豬肝切片後，先用清水沖洗乾淨，再用鹽、白胡椒粉、料酒醃製15分鐘，接着把青紅辣椒、洋蔥、蔥姜都切好。

2、鍋中倒油燒熱，下入豬肝煸炒，炒到斷生後出鍋，接下來往鍋內下入洋蔥、青紅辣椒、蔥姜翻炒一會兒，炒出香味後倒上豬肝，接着再來調味，加上鹽、雞精、生抽、蠔油調味，炒勻即可出鍋。

四、牛肉

很多人捨不得喫，實際上多喫點牛肉可以補足體力、增強體質，身體更壯實，幹啥都有勁、幹啥都輕鬆。

【菠蘿牛肉粒】

用到：牛肉、菠蘿、蔥姜、料酒、生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉、澱粉、食用油

菠蘿切成小塊，牛肉也切成牛肉粒，倒入蔥姜、料酒、生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉、料酒，醃製20分鐘。下面準備好錫紙，把菠蘿和牛肉粒混合後，倒入錫紙中，表面刷上少許食用油，接下來放入烤箱，180度烤10分鐘，翻拌一下再烤10分鐘，即可開喫。