打豆漿，最忌黃豆泡好直接打，多做1步，豆漿更細膩，香濃無殘渣

豆漿都愛喝吧？以前小時候不懂事，每次我媽讓我喝豆漿，我都非常排斥，當然了也有一個重要原因就是我媽不愛放糖，說是糖喫多了對牙齒不好，但是自從長大之後，就算是不加糖的豆漿，我都喝的津津有味。

以前條件差，只能從外面買，我記得當時是1.5元一杯，現在都漲到3塊了吧，而且還不夠純，大多數都是用水稀釋的。

現在條件好了，幾乎人人家裏都有破壁機，每天都可以喝到新鮮豆漿。

多喝豆漿，補充蛋白質、補充鈣質，對身體大有好處，增強身體免疫力。不過說到打豆漿，很多人的做法都是黃豆泡好就直接打，實際上我不推薦，只需再多做1步，豆漿就會更細膩，香濃無殘渣。

【家庭打豆漿】

用到：幹黃豆、清水、冰糖、自己喜歡的配料

1、把幹黃豆準備好，首先要來做的就是黃豆的泡發，把黃豆放在一個小碗中，然後加上一碗水開始浸泡。

2、黃豆一定要泡得徹底，至少得泡上6個小時吧，還是挺費時間的，因此我習慣在晚上泡，泡上1個晚上的時間，第二天拿來打豆漿，剛好當成早餐來喝，美味又有營養，還好消化吸收。

3、等黃豆泡好了咱們拿出來，然後放在水龍頭下衝洗幾遍，沖洗乾淨以後很多人接下來的一步，就是把黃豆倒在破壁機裏了，但是我要告訴大家的是，這一步是錯誤的，還少了關鍵1步。

4、泡好後的黃豆洗乾淨以後，正確做法應該是將其倒在乾淨的鍋子裏，然後加入適量的清水，開火開始煮。大火煮沸後，接着再煮5分鐘左右，把黃豆煮到脫皮的狀態，就可以關火了。

5、這樣把黃豆煮一下，然後撈出來過一下涼水，將外皮都搓洗掉以後，再拿來打豆漿的話，打出來的效果會更好，打出來更細膩、更濃郁，還沒有過多的殘渣，也沒有難聞的豆腥味，這就是“多做1步”。

6、處理好之後的黃豆，就可以倒入破壁機內了，然後往裏面加上冰糖，以及自己喜歡的花生、桂圓、紅棗等食材，最後往裏面倒入1500ml左右的清水，把蓋子蓋上以後，開豆漿模式打豆漿，打好後盛出來開喝，細膩香濃，口感好營養高，各位趕緊試試看吧。