8月寧可不喫肉，也要喫“3蔬3果”，養好體質去秋燥，健康過秋

8月份入秋了，現在也進入到了末伏的最後10天，溫度是一天比一天涼快了，現在也愛出去逛逛了。前段時間我連家門都不愛出，連買菜都是點外賣，現在晚上涼颼颼的，可以去菜市場逛一圈了，說起來還是菜市場上的菜更新鮮。

現在的時令菜真多，琳琅滿目的新鮮蔬菜，看的人眼花繚亂，根本不知道買什麼好。那麼接下來，我可以給大家幾個小小的建議，8月寧可不喫肉，也要喫“3蔬3果”，作爲時令菜，營養足，養好體質去秋燥，健康過秋。

3蔬

一、蓮藕

秋天的蓮藕最養人，不僅是最新鮮的，營養價值也極高，健脾益氣、滋補潤肺、潤秋燥，對身體大有幫助。

【香炸藕盒】

食材：蓮藕、肉餡、蔥姜、鹽、五香粉、雞精、生抽、蠔油、料酒、麪粉、澱粉、泡打粉、啤酒

1、蓮藕削皮切片，肉餡和蔥姜都剁碎，然後混合到一起，隨後加上鹽、五香粉、雞精、生抽、蠔油、料酒調味，充分拌勻。

2、接下來將肉餡夾在藕片中，隨後準備一個小盆，加上2大勺麪粉、1大勺澱粉、3g泡打粉，再用啤酒來調糊，攪拌均勻後把藕盒放進去。起鍋燒油，燒熱把藕盒下進去開始炸，炸到金黃撈出來開喫！

二、山藥

說到秋天最推薦的東西，除了蓮藕就是山藥了，它也是潤燥、潤肺、滋補益氣的好東西，常喫山藥身體更佳、皮膚更好。

【山藥玉米排骨湯】

食材：山藥、玉米、排骨、薑片、蔥花、鹽、料酒、清水

1、山藥削皮切成滾刀塊，玉米剁成小塊，排骨洗淨之後，倒在鍋子裏，加上料酒、薑片進行焯水，隨後將其撈出來沖洗乾淨。

2、接下來，我們準備一口乾淨的鍋子，然後把山藥、玉米、排骨、薑片都倒進去，隨後添上適量的清水來燉。大火燒開後，小火燉1個小時，再加上少許鹽進行調味，最後撒上蔥花，就可以出鍋了。

三、南瓜

在秋天，南瓜也開始大量上市，多喫南瓜具有很好的潤肺、促進腸胃蠕動、增強免疫力的好作用，寧可不喫肉，也要多喫它。

【小米南瓜粥】

食材：南瓜、小米、清水

南瓜削皮，去掉瓤子之後切成小塊，然後放在一旁備用，小米淘洗乾淨以後，將其倒在鍋子裏，添上適量的清水開始煮。大火燒開之後改爲小火，接着再把南瓜倒進去，繼續煮上40分鐘左右，就可以開喝啦。

3果

一、石榴

秋天，正是喫石榴的季節，如今正大量上市中，8月份多喫，具有抗氧化、補水、潤燥的好作用。

二、梨子

秋梨也是值得喫的，水分足，補水解渴效果好，潤秋燥、潤肺、促進腸胃蠕動、降火效果都不錯。

三、獼猴桃

獼猴桃中，含有大量的維生素C，具有很好的提高免疫力的效果，補水祛火潤秋燥。