“入秋不排毒，一年身體堵”，建議常喫4菜，一身輕鬆，全家安康

入秋以後，溫度涼快了不少，再也沒有那種悶熱、渾身黏糊糊的感覺了，最多也就是出點汗。想必過完最後的這10天末伏，天氣會更涼爽，這纔是我最期盼的季節。

但是入秋以後，別隻顧享受，畢竟有句老話這樣說，“入秋不排毒，一年身體堵”，在這段時間內，要學會進補，排出體內的有害物質。建議大家常喫4菜，一身輕鬆，全家男女老少都安康。

一、木耳

木耳是一種健康食物，它還有“菌中之冠”的美譽，常喫木耳促進腸胃蠕動，可以將體內的各種有害物質排出，身體更舒坦。

【涼拌木耳】

食材：木耳、蔥花、大蒜、小米椒、鹽、味精、生抽、醋、香油

木耳泡軟後，下入鍋中煮熟後撈出來，控幹水分，隨後倒在一個小碗中備用。把蔥花、大蒜、小米椒切好之後，往裏面加入鹽、味精、生抽、醋、香油進行調味，把調料充分攪拌均勻後，倒入木耳中拌勻，即可開喫。

二、苦瓜

夏秋季節，是喫苦瓜的好時候，建議大家入秋以後多喫點苦瓜，可以起到很好的排毒、清腸效果。

【苦瓜炒雞蛋】

食材：苦瓜、雞蛋、蒜片、鹽、雞精、食用油

苦瓜洗淨後切開，將裏面的瓤子挖走以後，切成薄片，再用鹽殺一下水，之後攥幹水分備用。雞蛋打散備用，蒜片切好備用，接下來往鍋內倒油，先把雞蛋炒出來，隨後重新起鍋，爆香蒜片後倒入苦瓜，炒到斷生下入雞蛋，然後來上適量的鹽、雞精調味，出鍋。

三、冬瓜

多喫點冬瓜，也是對身體有好處的，潤腸通便，補充水分、滋補潤燥，常喫身體更舒坦了，一身輕鬆。

【冬瓜排骨湯】

食材：冬瓜、排骨、薑片、枸杞、鹽、清水

將冬瓜削皮切好後，放在一旁備用，將排骨沖洗2遍後，倒在鍋子裏，然後放入薑片進行焯水，隨後撈出來控幹水分。下面往鍋內倒水，把排骨放進去，蓋上蓋子燉40分鐘，然後將冬瓜也倒進去，繼續燉20分鐘後，放上幾個枸杞，加上一勺鹽調味，攪拌均勻開喝。

四、蓮藕

一整個夏天都待在空調房裏，寒氣、溼氣等都堵在身體中，因此要想更輕鬆，就得學會“排毒”，建議多喫蓮藕，多多補充膳食纖維、維生素等，更健康。

【青椒炒藕絲】

食材：蓮藕、青椒、幹辣椒、大蒜、白醋、鹽、白糖、食用油

1、蓮藕洗淨之後去皮，然後先切片再切絲，再把青椒也切絲，幹辣椒切段，大蒜切末，下面準備來炒。

2、接下來往鍋內倒油，燒熱後下入幹辣椒、蒜末炒香，之後倒入藕絲翻炒，炒至斷生以後，放上白醋、鹽、白糖進行調味，接着再把切好的青椒絲也倒進去，繼續翻炒1分鐘左右，即可盛出來開喫。