早餐是一天中最重要的一餐，爲我們的身體提供了開啓新一天所需的能量和營養。對於那些關注健康、控制糖分攝入的人來說，選擇無糖早餐是一個明智的決定。下面爲您介紹 5 種健康美味的無糖早餐。

一、燕麥堅果粥

燕麥富含膳食纖維，能提供飽腹感；堅果含有健康的脂肪、蛋白質和維生素 E 等營養成分。這種組合不僅營養豐富，還能讓您一上午都精力充沛。

1. 將適量的燕麥片放入鍋中，加入適量的水，煮至燕麥變軟。
2. 倒入牛奶，繼續煮至微微沸騰。
3. 把堅果切碎，撒入鍋中，攪拌均勻即可。

二、蔬菜煎蛋餅

雞蛋是優質蛋白質的良好來源，蔬菜則提供了豐富的維生素和膳食纖維，低油低鹽的烹飪方式讓這道早餐更加健康。

1. 將蔬菜切成小丁。雞蛋打散，加入蔬菜丁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
2. 平底鍋中倒入少許橄欖油，將蛋液倒入鍋中，小火煎至兩面金黃。

三、無糖豆漿配全麥麪包

無糖豆漿富含植物蛋白和大豆異黃酮，全麥麪包富含膳食纖維和 B 族維生素，兩者搭配既能提供能量，又有助於維持血糖穩定。

直接購買無糖豆漿或自己用豆漿機制作。全麥麪包可以選擇切片或整包購買。

四、水煮玉米和雞蛋

玉米是一種粗糧，富含膳食纖維和維生素；雞蛋則是優質蛋白質的來源。這種簡單的組合營養均衡，易於準備。

將玉米和雞蛋放入鍋中，加水煮熟即可

五、酸奶水果沙拉

水果富含維生素、礦物質和抗氧化劑，酸奶富含蛋白質和鈣。無糖酸奶的選擇減少了糖分的攝入，讓這道沙拉更加健康。

1. 將水果洗淨，切成適當的塊狀。
2. 把水果放入碗中，倒入無糖酸奶，攪拌均勻。

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