秋天遇到這水果抓緊囤，一次買20斤曬乾保存，從秋喫到冬，特省事

導語：立秋後，遇到這水果抓緊囤，一次買20斤，曬乾存起來，從秋喫到冬，營養解饞，特省事！

大家好我是傻姐美食，八月的鄉村集市總是充滿了熱鬧的氣氛。立秋剛過，雖然還處在三伏天的中伏，但清晨的涼意已經透露出一絲秋天的味道。我一大早就帶着兒子去趕集，想着趁着葡萄豐收季節多買些囤起來。剛到集市，就被各色各樣的新鮮水果吸引住了目光。路邊的攤販們熱情地招呼着，吆喝聲此起彼伏，空氣中瀰漫着水果的清香和泥土的芬芳。

走到老王家的攤位前，他正忙着把一筐筐紫紅色的葡萄擺上桌。見到我，老王熱情地招呼：“這位大姐，來點兒葡萄吧！今年的葡萄又甜又水靈，才2塊錢一斤，絕對划算！”我笑了笑，心想着，這價格真是便宜得讓我心動。雖然天氣炎熱，但架不住葡萄的誘惑，我立馬決定多買些。

葡萄可是這個季節的寶貝，不僅價格實惠，營養價值也非常高。葡萄中含有豐富的維生素C、鉀和抗氧化物質，能幫助我們抵抗疲勞、增強免疫力。而且它甜美多汁，是孩子們的最愛，作爲母親，我總想給孩子準備一些既健康又美味的零食，葡萄無疑是個好選擇。

因爲價格便宜，我打算多買些囤起來，正好現在葡萄大量上市，我決定一次性買20斤，回家後不僅能生喫，還可以曬乾做成葡萄乾，營養豐富又解饞，喫起來特別省事。說到葡萄的喫法，除了直接生喫，葡萄還可以用來製作各種美味的食品，比如果醬、葡萄汁，葡萄酒；當然還有我和兒子最喜歡的葡萄乾。製作葡萄乾既簡單又實用，是我們農村家庭每年都少不了的儲存方式。說到這兒，我想分享一下洗葡萄的小技巧：葡萄表皮上有一層天然的果粉，很多人擔心農藥殘留，其實，只要用淡鹽水或麪粉水浸泡十分鐘，然後輕輕搓洗，再用清水沖洗乾淨，就可以安心食用了。

接下來，我再分享一下自制葡萄乾的方法吧。首先，挑選新鮮飽滿、無損傷的葡萄，去掉壞果和腐爛部分。然後，將葡萄用清水洗淨後，晾乾表面的水分。接着，將葡萄整串掛在通風的地方，或者將葡萄一顆顆地平鋪在乾淨的竹篩上，放在陽光充足的地方曬乾。一般來說，曬三到五天左右，葡萄的水分就會慢慢蒸發，變成香甜的葡萄乾了。

我是把葡萄切開去籽後晾曬的，這樣更快捷，曬好的葡萄乾可以放在密封的玻璃瓶或保鮮袋中，放在陰涼乾燥的地方保存。到了冬天，無論是配粥、泡茶，還是作爲零食單獨食用，都是極好的選擇。更何況，自制的葡萄乾沒有任何添加劑，喫得更安心。

立秋後，天氣逐漸涼爽，但仍然有夏日的餘溫，這時候喫點葡萄乾，既能補充體力，還能享受天然的甜味。每次在廚房忙碌的時候，看到櫃子裏滿滿的葡萄乾，我心裏就感到特別踏實和滿足。這是屬於我們家庭的味道，是大自然的饋贈，也是我們農家人勤勞的結晶。

所以，朋友們，如果你也喜歡葡萄，趁着現在葡萄價格便宜，抓緊買些囤起來吧！尤其是有孩子的家庭，可以多曬點葡萄乾，從秋天喫到冬天，既營養又解饞，還特省事！