末伏來臨，抓住最後10天“養生黃金期”，蓄陽氣除溼寒，安康入秋

從今天開始，就進入末伏啦，最後這10天的時間，可得好好把握起來，別以爲以後會越來越涼快，就掉以輕心。這10天的時間，是“養生黃金期”，在這段時間把身體養好了，才能順利入秋。

末伏來臨，別胡喫海喝，我建議大家常喫這3樣，蓄陽氣除溼寒，安康過秋冬。

一、山藥

末伏要注重清補，以健脾利溼爲主，因此這段時間可以多喫點山藥，常喫它具有補陽氣、健脾益氣的好作用。

【小炒山藥】

用的：山藥、青辣椒、胡蘿蔔、蔥花、木耳、鹽、雞精、食用油

1、首先把山藥削皮，最好在流動的清水下削皮，削皮以後將其切成片狀備用，然後再把青辣椒切塊，胡蘿蔔切片。

2、蔥花也切好備用，木耳就需要提前處理了，將木耳提前1個小時泡軟，然後沖洗乾淨。鍋子裏倒油，燒熱以後先把蔥花煸香，然後下入木耳、山藥、胡蘿蔔進行翻炒，炒制一段時間，直至將其炒到斷生，隨後加上鹽和雞精調味，即可出鍋開喫。

二、雞蛋

最近這段時間，以滋補爲主，雞蛋又是高蛋白食物，可以增強免疫力，物美價廉，因此這段時間常喫雞蛋，對身體好。

【水煮雞蛋】

用的：雞蛋、清水、白醋

雞蛋清洗乾淨以後，直接放在鍋子裏，往鍋內稍微來點白醋，加上它可以讓蛋殼軟化，更好剝殼，接下來往裏面添上適量的清水，然後就可以開始煮了。大火燒開之後，繼續煮上8分鐘，就可以出鍋啦，過一下涼水開喫！

三、木耳

木耳，被譽爲“菌中之冠”，末伏注重清補，多喫點木耳一滋陰補腎、二強心健腦、三潤肺生津，對身體大有好處。

【涼拌木耳】

用的：木耳、小米椒、香菜、蔥蒜、辣椒油、香油、鹽、雞精、生抽、醋

1、木耳提前1個小時用清水泡發，泡軟以後進行清洗，一個個的搓洗乾淨後，控幹水分。接下來燒一鍋開水，將木耳倒進去，煮熟後撈出來，盛在碗裏備用。

2、接着把小米椒、香菜、蔥蒜給切好，倒在一個小碗內，加上適量的辣椒油、香油、鹽、雞精、生抽、醋來調味，將其充分攪拌均勻以後，澆在煮熟的木耳中，充分拌勻以後就可以開喫啦，鮮香脆嫩特清爽。