三伏天，少喫黃瓜多喫它，渾身都是寶，隨手一蒸，香極了~
大家好我是傻姐美食，在這個三伏天，說到蔬菜，大家第一反應可能就是黃瓜。涼拌黃瓜、黃瓜片湯、黃瓜炒雞蛋……這些常見的黃瓜做法在夏天裏真是爽口又解暑。然而，我想說的是，其實我們可以嘗試換一種蔬菜——它既便宜又營養，最重要的是，它全身都是寶，特別適合三伏天喫。你猜到是什麼了嗎？對了，就是芹菜葉子！
記得小時候，媽媽總是在夏天把芹菜買回來之後，先把芹菜葉子一一摘下，然後扔到旁邊的垃圾桶裏。她總說，葉子喫起來苦，還不好消化，乾脆扔了吧。而我那時候也不懂，就只顧着喫那清脆的芹菜莖，完全沒注意到那些綠色的葉子。直到有一天，奶奶來了，她看到媽媽這麼做時，搖了搖頭，說：“你怎麼把這寶貝給扔了？你不知道，芹菜葉子的營養可是比莖高多了！”
聽到這裏，媽媽有些驚訝，連忙問奶奶：“這葉子真的能喫嗎？怎麼喫？”奶奶笑着點點頭，開始教我們如何用芹菜葉子做一道美味的菜糰子。那是我第一次知道，原來芹菜的葉子也可以這麼美味，不僅能喫，還特別好喫！
如今，每到三伏天，我都會去菜市場買些新鮮的芹菜，當然不只是爲了那根莖，更是爲了那一把翠綠的葉子。爲什麼三伏天特別適合喫芹菜葉子呢？因爲芹菜葉子含有豐富的膳食纖維、維生素C和鈣等營養成分，能夠清熱解毒、消腫利尿，特別適合炎熱的夏天食用。而且，芹菜葉子相比黃瓜來說，價格更加實惠，一斤只賣8毛錢，真的人人喫得起！
那麼問題來了，芹菜葉子怎麼喫呢？別急，我來分享一個超級簡單又美味的芹菜葉玉米麪菜糰子做法，隨手一蒸，香氣撲鼻，家裏的孩子和老人都特別愛喫。
芹菜葉玉米麪菜糰子的做法
準備材料：
- 新鮮的芹菜葉子：一把（大約100克）
- 玉米麪：150克
- 麪粉：50克
步驟：
- 處理芹菜葉子：把芹菜葉子摘下來，放入清水中反覆清洗，確保沒有泥土和雜質。清洗乾淨後，瀝乾水分，切成小段備用。
- 調和麪糊：在一個大碗中，將玉米麪和麪粉混合均勻，加入適量的鹽、蔥薑末，再倒入一點點食用油，這樣蒸出來的菜糰子會更香、更潤口。慢慢加入適量的水，用筷子攪拌均勻，直到成爲一個稍微黏稠的麪糊。
3、加入芹菜葉子：把切好的芹菜葉子放入麪糊中，繼續攪拌，確保每片葉子都能均勻裹上面糊。
4、蒸制菜糰子：在蒸鍋裏放上屜布（或者刷點油防粘），將攪拌好的芹菜葉玉米麪糊用手或勺子捏成小糰子，逐個放入蒸鍋。大火蒸大約15分鐘，直到菜糰子表面變得光滑且有彈性，即可出鍋。
享用美味：菜糰子蒸好後，稍微放涼一點就可以喫了。無論是作爲早餐、午餐還是晚餐，都是非常健康又美味的選擇。如果喜歡，還可以配上自己喜歡的蘸醬，味道更佳哦！
芹菜葉玉米麪菜糰子不僅製作簡單，而且營養豐富。玉米麪含有豐富的膳食纖維和維生素B羣，搭配上芹菜葉子的維生素C和鈣，這個組合真的是健康又美味。更重要的是，三伏天喫它還能幫助身體排毒，緩解炎熱帶來的不適感。
所以，親愛的朋友們，下次去市場買菜時，別再把那些芹菜葉子當垃圾扔掉了。試試這個芹菜葉玉米麪菜糰子吧，讓你在這個炎熱的夏天裏，喫得既美味又健康！
