8月14日末伏，要注意“3忌，3要”，調整飲食，爲秋天做準備！
導語：8月14日末伏，老人說：末伏要注意“3忌，3要”，調整飲食，爲秋天做準備！
8月14日，將迎來三伏天的最後一個伏天，那就是末伏，儘管已經過了立秋，但是氣溫依舊炎熱似火，正如俗話所說“秋後一伏熱死人”。末伏就是標誌着正式向秋天過渡，是陰與陽、熱與冷交替的關鍵時刻，這時候白天的溫度仍然是居高不下，距離真正的秋高氣爽還有一段時間，因此也是養生的關鍵時期，調理好身體，爲秋天做準備。
在老祖宗留下的民俗中，每個特定的季節都會有特殊的飲食習慣，食用傳統美食，對應特殊的氣候條件，從而達到養生的目的。而末伏的講究就是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，所以末伏正是喫烙餅攤雞蛋的時候。
末伏爲什麼要喫烙餅攤雞蛋呢？這樣的做法主要突出一個“補”字，過去的生活水平低，雞蛋和烙餅就是好食材，到了三伏天，人體消耗已經達到一定程度，所以這個時候就應該進補，烙餅攤雞蛋中有油、有高蛋白的雞蛋，很適合這時候喫。
那麼，8月14日末伏，除了喫烙餅攤雞蛋，我們在飲食上還要注意什麼呢？老人說：末伏要注意“3忌，3要”，調整飲食，爲秋天做準備！快來一起看看吧！
【三要】
一要喫雞肉：常言道“三伏喫只雞，一年好身體”，特別是到了末伏，很多地方都有進補喫雞的習俗。這是因爲雞肉肉質鮮美，口味純正、不像牛肉、羊肉一樣有股腥羶味，蛋白質含量很高，每100克雞胸肉中蛋白質的含量大約就能7.2克左右，但是熱量卻不高、脂肪含量也很低，經常食用也不擔心長肉，另外它還富含維生素B族、卵磷脂以及鈣、鐵、磷等多種營養成分，很適合末伏的營養補充。
推薦美食：雞肉燉土豆，雞肉和土豆、粉條這一樣簡單一燉，營養又美味，解饞又下飯，大小朋友都愛喫。
二要喫鯽魚：鯽魚營養豐富，特別適合末伏喫，夏季的氣候溫熱潮溼，經常做鯽魚喫有助於祛溼開胃、利水消腫，而且鯽魚中富含的優質蛋白質和維生素極易被人體消化吸收，做成紅燒鯽魚，老人和孩子也都特別喜歡喫。
推薦美食：鯽魚湯，它含有十分全面且優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成有特別好的強化作用，尤其對睡眠不足或壓力過大而導致的早期皺紋，有很好的緩解作用，是特別適合末伏喝的食補佳品。
三要喫絲瓜：絲瓜全身都是寶，絲瓜肉質細膩鮮嫩，口感清甜綿軟，營養也是十分的豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣磷鐵以及維生素C等多種營養成分，具有清涼去火、解毒、利尿、活血、抗過敏等功效。
推薦美食：絲瓜湯，末伏到了，給家人做上這麼一碗清清爽爽，香香嫩嫩的絲瓜湯吧，一清火，二祛溼，三通便，鮮美營養又開胃！
【三忌】
一忌熬夜：現代人的作息時間會紊亂，很多人喜歡熬夜，末伏後，一定要注意，作息時間也要隨之變化，熬夜會導致脾虛，體內溼氣過重，影響健康，最好是早睡早起，有助於增強身體免疫力。
二忌冷飲：冷飲對於很多人來說，是夏天的救命稻草，但是到了末伏就要注意，雖然喫完可能感覺挺涼爽的，但是這些冷凍的食物很容易讓胃腸受涼，引起腹痛腹瀉等不適，如果經常食用，還會引起身體寒氣的堆積，從而引發身體其它的毛病。
三忌辛辣：三伏天是一年中最熱的季節，很多人由於胃口不佳，喜歡喫一些辛辣的食物來刺激味蕾，但是到了末伏，一定要收斂一些，因其性辛熱，喫多了容易損傷脾胃，還會刺激皮膚，促使皮膚的油脂分泌過盛，從而導致皮膚痤瘡和長痘、痔瘡也會加重。
8月14日末伏，老人說：末伏要注意“3忌，3要”，調整飲食，爲秋天做準備！順應節氣身體棒！我是曉峯，如果您喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！
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