8月14末伏，最後10天不懂規矩要喫虧，全家喫4樣，健康少生病

終於有盼頭了，馬上要進入末伏了，還有最後10天熱天，之後就正式進入秋季啦。雖然是末伏，但是照樣不能掉以輕心，反而在這段時間更得注重身體的滋補，才能順利度過三伏天，平安入秋。

最後10天，不懂規矩要喫虧，這段時間千萬別貪涼，別喫亂七八糟的、過辣的、過於油膩的東西，建議全家都喫這4樣，把身體養好了，健康少生病，一年都舒坦，接下來快來看看吧。

一、山藥

末伏記得常喫山藥，山藥具有非常好的滋補效果，健脾養胃、補腎益氣、增強免疫力，身體素質更強，才能安穩入秋。

【木耳炒山藥】

食材：木耳、山藥、青椒、蔥花、食鹽、雞精、植物油

木耳泡發好，山藥洗淨之後，削皮切片，青椒切一下，蔥花也切好備用。接下來我們往鍋內倒油，燒熱以後爆香蔥花，隨後將山藥和木耳倒進去，進行翻炒，炒到斷生後下入青椒，然後把鹽和雞精也倒進去調味，翻炒均勻即可出鍋。

二、秋梨

梨子開始大量上市了，秋梨是末伏最該喫的水果之一，因爲最近比較燥熱，秋老虎來襲，所以容易上火，容易嗓子不舒服，這時候喫秋梨，具有潤燥、潤肺、補水、清熱的好作用，全家都別錯過。

三、蓮藕

秋天的蓮藕是最該喫的，正所謂“秋藕最養人”嘛，常喫蓮藕潤燥、滋補、清熱，末伏多喫點蓮藕，身體素質更好。

【小炒藕片】

食材：蓮藕、小米椒、蔥薑蒜、生抽、蠔油、鹽、雞精

蓮藕去皮後切成片狀，然後再把小米椒、蔥薑蒜給切好，鍋內倒油燒熱以後，下入蔥薑蒜爆香，接着倒入藕片翻炒，炒製片刻直至藕片斷生後，加入生抽、蠔油、鹽、雞精來調味，小米椒也倒進去，翻炒均勻後出鍋。

四、鴨肉

還處在三伏天，就不能喫一些太過滋補的東西，喫肉的話推薦大家喫鴨肉，具有滋陰補虛的效果，並且多喫不上火。

【啤酒鴨】

食材：鴨肉、蔥薑蒜、八角、幹辣椒、鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、老抽、料酒、啤酒

1、鴨肉剁成小塊，放在水中浸泡1個小時，隨後撈出來沖洗幾遍，將血水洗淨後，倒入鍋中進行焯水，隨後撈出來備用。

2、鍋內倒油，下入鴨肉翻炒片刻，直至炒到變色後，把蔥薑蒜、八角、幹辣椒倒進去炒香，然後加上白糖、生抽、蠔油、老抽、料酒調味，接着倒入沒過鴨肉的啤酒來燉，大火燒開後，小火燉上40分鐘左右，接着加鹽、雞精調味，大火收汁後出鍋。