明日七夕,別忘“喫3食,做2事”,尊重老傳統,日子越過越順
明日七夕,別忘“喫3食,做2事”,尊重老傳統,日子越過越順
明天就是七夕啦,正好趕上週六,想好怎麼過了嗎?不用說,外面的餐廳、遊玩的地方絕對是“人滿爲患”,我也不想大熱天的出門擠,還是兩個人在家簡單過一下吧,買點好喫的。
七夕這麼重要的日子,當然有傳統習俗,這可是咱們自己的情人節。老一輩給我們流傳下來了很多老傳統,比如說在這一天,別忘“喫3食,做2事”,寓意日子越過越順,越過越紅火。
喫3食
一、巧果
巧果,是七夕節要喫的東西,也叫做“乞巧果子”,這是老一輩人們所喫的七夕傳統甜品,也把它當作祭品。
【巧果】
食材:麪粉190g、牛奶110ml、奶粉10g、酵母粉1g、白糖10g、玉米油10ml
1、將所有的材料都混合到一起,然後將其充分攪拌均勻,揉成一個光滑的麪糰,如果家裏有廚師機的話,那就更方便了,直接把材料都倒進去,不需要自己動手。
2、接下來在麪糰表面蓋上保鮮膜,然後醒發30分鐘左右,直至發酵至1.5倍大,然後取出來揉搓,揉搓成長條狀以後,折成三折繼續搓長,隨後揪成一個個的劑子,每一個都放到模具中定型,然後拿出來放入烤箱,180度烤15分鐘即可。
二、江米條
老南京人有這樣的習俗,在七夕這一天要喫江米條,這也是我從小到大喫的小零食,香甜酥脆。
【江米條】
食材:糯米粉260g、麥芽糖60g、白糖40g、清水150g、白糖(糖漿)40g、水(糖漿40g)、外層裹白糖50g、食用油適量
1、麥芽糖、白糖、清水混合,倒在鍋子裏煮沸後關火,隨後將其倒入糯米粉中,揉成柔軟的麪糰,然後用擀麪杖擀薄。
2、接下來切成條狀,隨後鍋內倒油,燒熱後下入麪條開始炸,炸到定型、金黃後撈出來。把糖漿用的白糖和清水倒入鍋中,煮到濃稠後下入江米條,翻炒均勻後再把外層裹的白糖倒進去,炒勻出鍋開喫。
三、餃子
在山東膠東等地區,有七夕喫餃子的習俗,往裏面放上紅棗、針和銅錢,在從前有美好的寓意,寓意福氣、巧手、早婚。
餃子的做法就不用我多說了吧,記得往餃子皮裏裹上上面我說的這幾種材料,討個好彩頭。
做2事
一、看星星
在這一天,就是牛郎織女相會的日子,這一天如果天氣好的話,晚上和全家人一起,在室外看星星,尋找牛郎織女,寄託着人們對美好愛情的嚮往。
二、戴紅繩
在這一天,單身女孩會在自己的手上戴上一根紅繩,期盼自己能尋到一段美好姻緣。
當然了也有戴五彩繩的,那就不是期盼愛情了,而是期盼自己家的生活可以更美滿、更幸福。