山東一家三口的午餐飯,朋友圈火了,網友:這飯菜看着就很好喫!
山東一家三口的午餐飯火了,鐵鍋燉菜,搭配米飯喫真舒服,網友:這飯菜看着就很好喫,日子簡簡單單的也幸福!大家好我是傻姐美食,孩子沒放暑假的時候,老公就承諾兒子放暑假後帶我們娘兩個出去玩幾天。這不放假都酷快半個月了,老公那頭也沒有信了,早上兒子給老公打電話問爸爸啥時候回來接我們,電話那頭支支吾吾的說:工作忙,沒有時間,兒子一聽氣的不行。難道男人說話都沒有信用嗎?承諾的話不去做,兒子幼小的心靈受打擊了。我就告訴兒子爸爸這段時間工作忙,等不忙了就帶我們去,要是你等不及,媽媽帶你和弟弟去,終於把兒子安撫好了,兒子很懂事。
我一個人帶着兩個孩子去遠處玩不方便,我就帶着孩子們去了我們市裏的水上世界,室內玩水挺涼快的。第二天早上早早的就去了,玩了一上午就回家休息了,孩子們這下可玩開心,門票也不貴,25一位。玩完回來都馬上中午12點了,我想着在快餐店簡單喫點還省事,可是兩個兒子非要喫我的燉的雞肉配米飯,只好買只雞回家蒸米飯了,反正中午有時間,喫飯晚點也沒事。用我家的鐵鍋燉的雞肉,搭配米飯喫想想就好喫,沒想到午飯曬下朋友圈火了,網友:這飯菜看着就很好喫,日子簡簡單單的也幸福!下面就把燉雞肉的做法分享給大家,一起來看看吧。
【雞肉燉豆角】
白條雞很便宜,才6塊錢一斤,也好熟,大概燉上半個小時就可以。在家門口的超市買了一隻新鮮的白條雞,讓老闆給剁成小塊很省事,回來後把不能喫的地方和多餘的油脂都扔掉,用清水多衝洗一下,把雞肉裏面的血水洗乾淨。最後把雞肉塊放入煮鍋內,來幾片生薑、一湯勺料酒大火煮沸騰,把雞肉裏面的髒東西煮出來就可以。
準備一些蔥薑蒜、八角,起鍋燒油放一小勺的白糖,用鏟子不停的攪動白糖,白糖炒融化後冒氣泡放入瀝乾水分的雞肉,不停的翻炒把雞肉炒上糖色,然後把蔥薑蒜、八角放入鍋中煸炒一下,隨後倒入少許的醬油、2勺味極鮮、一湯勺料酒繼續翻炒,最後倒入適量的開水醃沒雞肉就可以,蓋好鍋蓋中火燉。
雞肉燉差不多的時候,放上適量的鹽和切好的長豆角,用鏟子攪拌均勻,中火繼續燉,豆角燉軟爛入味,如果鍋中的湯汁過多,開大火收一下湯汁。要是用湯汁澆米飯喫,湯汁要多一些哦。
準備幾個蒜瓣切碎放入雞肉裏,翻拌均勻盛入大碗內,香噴噴的雞肉就做好了,一看就好喫,可愛的兒子迫不及待的拿了個雞翅膀喫,直說:還是這個味,媽媽做的就是好喫。
雞肉燉好了,蒸的米飯也熟了,米飯盛入小碗內,澆上點雞湯,再放上幾塊雞肉和豆角翻拌一下,大口大口的喫,太香了。娘仨的午餐飯30元就搞定了,簡單又好喫,比在外面喫實惠多了。
每天都會分享一日三餐美食,那些覺得這頓飯好喫的朋友也記得關注我,看看有你喜歡的嗎,今天的分享就到這裏,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!