8月7日立秋,建議“多喫3白”,潤肺生津、養陰降燥
立秋,是秋季的第一個節氣,標誌着孟秋時節的正式開始。在這個節氣裏,氣候逐漸變得乾燥,人體容易出現燥熱、口乾等不適症狀。此時,飲食的調養尤爲重要,建議多喫“3白”,以達到潤肺生津、養陰降燥的效果。
一白:雪梨
雪梨是秋季常見的水果,具有潤肺止咳、清熱降火、生津止渴的功效。它富含維生素、礦物質和膳食纖維,能有效緩解秋燥引起的咳嗽、咽乾等症狀。
冰糖雪梨湯
將雪梨去皮去核,切成小塊,加入適量的冰糖和水,燉煮至雪梨軟爛,湯汁濃稠。喝下這碗清甜的湯,頓時感覺喉嚨滋潤,身心舒暢。
二白:銀耳
銀耳被譽爲“菌中之冠”,有滋陰潤肺、養胃生津的作用。其富含天然植物性膠質,長期食用可以潤膚養顏。
銀耳蓮子羹
將銀耳泡發後撕成小朵,與蓮子、紅棗、冰糖一起放入鍋中,加水慢燉至銀耳出膠。這道羹湯口感滑嫩,營養豐富,是秋季滋補的佳品。
三白:百合
百合性微寒,具有養陰潤肺、清心安神的功效。對於秋季的乾燥引起的心煩失眠、乾咳少痰等有很好的調理作用。
清炒百合
將百合洗淨與西芹或蝦仁等一起炒制,清爽可口。也可以用百合煮粥,將百合與大米一起煮成粥,滋養心肺。
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