三伏天要忌嘴，少喫雪糕西瓜，“喝2湯，喫3菜”，伏天少受苦

三伏天實在是熱得不行，今早上一出房間和蒸桑拿一樣，又出了一身汗，衣服粘在身上太難受了。這樣的天氣，你說誰能受得了，還有人說比起冬天，他更喜歡夏天，是真心話嗎？

三伏天要忌嘴，不然整個伏天都得受罪，少喫雪糕西瓜，一時的貪涼，可能瞬間覺得很過癮，但是過後很容易造成腸胃的不適。建議大家“喝2湯，喫3菜”，都是清涼解暑的好東西，伏天少受苦。

喝2湯

一、綠豆湯——解暑、清熱

【綠豆湯】

用到：綠豆、清水

綠豆淘洗乾淨後，將其放在水中浸泡1個小時，然後倒在鍋內，加上適量的清水開始煮。大火煮開以後，改爲小火煮上1個小時的時間，煮好後關火，靜置幾個小時晾涼，或者放冰箱冰鎮一下，開喝。

二、蓮子湯——養心安神、清熱消暑

【蓮子銀耳湯】

用到：蓮子、銀耳、百合、枸杞、紅棗、冰糖

蓮子、百合、枸杞、紅棗都洗淨，銀耳需要提前泡發一下，然後撕碎。接下來準備好鍋子，把銀耳、蓮子、百合、紅棗放進去，添上適量的清水來煮，煮到銀耳出膠後，就差不多可以出鍋了，出鍋之前放上枸杞和冰糖，攪拌均勻即可。

喫3菜

一、山藥——溫補、健脾養胃、清熱祛溼

【清炒山藥】

用到：山藥、木耳、青辣椒、大蒜、鹽、雞精、食用油

山藥切片，青辣椒切片，大蒜切末，木耳提前泡發後洗淨，鍋內倒油燒熱，先把蒜末爆香，接着倒入山藥、木耳翻炒，炒上一陣子直至徹底斷生後，加入鹽和雞精來調味，隨後再將青辣椒倒進去，簡單翻炒兩下，出鍋。

二、苦瓜——消暑、解膩

【苦瓜炒雞蛋】

用到：苦瓜、雞蛋、鹽、雞精、大蒜、食用油

苦瓜切開把瓤子挖掉，切片以後下鍋焯水，隨後控幹水分備用，雞蛋打在碗裏打散備用，大蒜切片備用。鍋內倒油燒熱後，下入雞蛋炒熟盛出來，接着放入蒜片炒香，然後倒入苦瓜翻炒，炒到斷生後放入苦瓜，然後來點鹽和雞精調味，出鍋開喫。

三、蓮藕——清熱、滋補、潤肺

【糖醋藕丁】

用到：蓮藕、蔥花、生抽、醋、鹽、白糖、食用油

蓮藕削皮後洗淨，切成小丁，然後把蔥花也稍微切一下，接下來起鍋燒油，下入蓮藕大火快速翻炒一陣子，接着來調味，放上4勺生抽、1勺白糖、半勺醋、一點點鹽，繼續大火爆炒1分鐘，撒上蔥花出鍋。