8月7號立秋，“喫3樣，做2事”，身體壯寓意好，舒爽迎初秋

即將迎來立秋，但是畢竟還在三伏天，一時半會是涼不下來的，注意防暑依舊是重中之重。8月7號立秋，別忘老傳統，記得“喫3樣，做2事”，寓意好，身體更強壯，舒爽健康迎初秋。

喫3樣

一、喫餃子

在北方地區，不管什麼節日，都得喫一頓餃子，立秋這麼重要的日子，當然不能落下。立秋喫餃子，還有搶秋膘的寓意，寓意團圓美滿。

【雞蛋黃瓜餃子】

食材：黃瓜、雞蛋、木耳、蝦皮、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油、餃子皮

1、木耳提前泡發，泡軟以後洗淨，然後切成碎末，再把雞蛋打散後，下油鍋炒散，晾涼後備用。

2、接着準備一根黃瓜，把黃瓜洗淨後擦絲，用鹽殺一下水，把水分倒掉以後，將黃瓜、雞蛋、木耳、蝦皮混合到一起，放上鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油，拌勻以後餡料就做好啦，用餃子皮來包餃子，下鍋煮熟後就可以啦。

二、喫西瓜

可能很多人的理解是，立秋喫西瓜不太好，畢竟進入秋天，這種寒性的食物能少喫就少喫。但實際上老傳統有喫西瓜的習俗，老一輩認爲立秋這一天喫了西瓜，是“啃秋”，有迎接秋天之意。

三、喫茄子

這種習俗，是從古代流傳下來的，當時條件不好，人們認爲茄子的口感和肉是一樣的。恰逢立秋之時，正是茄子大量上市的季節，別不懂喫。

【涼拌茄子】

食材：茄子、大蒜、蔥花、辣椒油、生抽、醋、鹽、雞精、食用油

1、茄子洗淨後上鍋蒸熟，然後取出來晾涼以後，將其撕成條狀，盛在盤子裏備用，接下來把大蒜、蔥花切好。

2、準備一個小碗，把蔥蒜倒進去，然後將食用油燒熱後，澆在裏面就可以了，接下來再往裏面放上適量的生抽、醋、鹽、雞精調味，最後來上1勺辣椒油，將其攪拌均勻後，澆在茄子上，開喫！

做2事

一、啃秋

其實就是喫各種時令食物，比如說玉米、桃子、西瓜、香瓜等等，是老一輩流傳下來的傳統習俗。

二、及時增添衣物

在立秋之時，早晚的溫差比較大，這時候如果早上出門上班，或者鍛鍊的話，都記得帶上一件薄外套。