“立秋不忌嘴，郎中跑斷腿”，8月立秋，牢記3喫3不喫，更健康

進入8月份以後，距離立秋越來越近了，別看馬上立秋，但是我覺得最近的溫度，是今年最高的時候，誰能想到我在家待着什麼都不幹，空調開到20度，都熱出了一身汗，特別燥熱難耐。

雖然即將立秋，但還是要注意防暑工作，別掉以輕心，俗話說“立秋不忌嘴，郎中跑斷腿”，立秋在飲食上要懂得下功夫，牢記3喫3不喫，補足營養，清熱解暑，夏秋交替時期更健康，平穩度過季節交替。

3喫

一、山藥

要多喫點山藥，有助於健脾養胃，酷熱的天氣容易對腸胃造成損傷，多喫點山藥滋補效果好。

【小炒山藥】

食材：山藥、木耳、青辣椒、大蒜、蔥花、鹽、雞精

山藥削皮切片，木耳泡發變大，青辣椒切塊，大蒜切末、蔥花切好後，準備來炒。鍋內倒油燒熱後，下入蔥蒜爆香，然後下入山藥和木耳翻炒，可以稍微來點清水燜煮一會兒，煮熟後下入青辣椒，再來點鹽、雞精調味，出鍋。

二、百合

百合是潤燥、清心、安神的好東西，營養價值高，立秋之時多喫點平補的食物，對身體大有好處。

【百合銀耳湯】

食材：百合、紅棗、枸杞、銀耳、冰糖

百合洗淨、枸杞、紅棗準備幾個，銀耳泡發好之後將其撕碎，然後倒入鍋中添上清水開始煮。大火燒開之後，小火燉上20分鐘左右，再將紅棗、百合放進去，繼續燉上20分鐘左右，加入枸杞和冰糖，關火後開喝。

三、蓮子

蓮子小小一個，實際上營養極高，尤其是最近燥熱難耐，常喫蓮子消暑、清心、安神、助眠效果佳。

【蓮子綠豆湯】

食材：蓮子、糯米、綠豆、清水

糯米和綠豆淘洗乾淨，倒入鍋中加上清水煮上半個小時左右，之後再將蓮子倒進去，繼續煮半個小時，直至綠豆、糯米煮到軟爛後，就可以關火了，盛出來晾涼以後即可開喝，特清爽。

3不喫

一、油膩食物

很多人的理解是，入秋貼秋膘，實際上是不貼切的，這時候照樣比較燥熱，腸胃負擔也很重，少喫點油膩的肉食更合適。

二、寒涼

進入到秋天以後，就要少喫寒涼食物了，西瓜也要少喫，身體才能更舒坦，平穩度過夏秋交替。

三、辛辣食物

花椒、大蒜、生薑等等辛辣食物，也不適合喫太多，秋燥不容小覷。