建議中老年人，每天堅持喫“清腸菜”，刮油潤腸，小肚腩不見了

一旦上了年紀，這個身體和之前完全沒法比了，前幾年我還和老頭子一起去爬山、旅遊，從今年開始不行了，腿腳不利索了，跟團出去都擔心給人家添麻煩，所以也就很少出門了。

除了腿腳不好之外，感覺連腸胃的消化吸收功能，都在減退，確實是老了。但是針對這些問題，咱們不能氣餒，也不能放棄，養好自己的身體是重點，平時一定要學會保養，不然等過幾年更痛苦。

尤其是夏天沒什麼胃口，最近喜歡喫各種辣的、油膩的東西，這樣才能更開胃、更下飯，但是我知道這種飲食習慣是不好的，所以最近我一直在堅持喫“清腸菜”，它就是海帶絲，其中豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等，幫助我們刮油潤腸，減輕腸胃負擔。

【涼拌酸辣海帶絲】

食材：海帶、蔥花、大蒜、小米椒、陳醋、生抽、鹽、白糖、雞精、辣椒油、香油、食用油

1、首先，買回來的海帶清洗乾淨，如果是一整張的海帶，咱們還得給它切成細絲，然後準備來煮。

2、鍋內倒上適量的清水，把海帶放進去，然後開火開始煮，等到大火燒開之後，再改爲小火繼續煮上3分鐘左右，煮熟以後就可以撈出來了，這裏提醒大家一點，煮熟後的海帶絲，不要過涼水，不然很硬嚼不動。

3、將其盛出來以後，讓其自然晾涼即可，趁着晾涼的功夫，我們再來準備其他的配料，先把蔥花、大蒜和小米椒切好，切好以後把這3樣都倒在一個小碗中，然後鍋內燒點熱油，把熱油澆在調料中。

4、隨後再往裏面加上適量的陳醋、生抽、鹽、雞精、白糖、香油，能喫辣的再來1勺辣椒油，具體的量根據自己的口味來決定，將其攪拌均勻之後嘗一下味道合適嗎，不合適的話再酌情添加。

5、合適的話直接將其倒在海帶中就可以啦，最後還可以撒上一把香菜，然後戴上手套將其充分抓拌均勻後，端上餐桌開喫。味道絕了，清爽脆嫩，鮮香過癮，夏天來一盤太過癮了！