三伏天，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段。在這個特殊的時期，人們紛紛尋找各種養生方法來保持身體的健康和舒適。其中，曬背成爲了一種備受關注的養生方式，但懂行的人知道，僅僅曬背是不夠的，還需要通過飲食來進一步調理。

曬背，這一古老而簡單的養生法，讓陽光中的陽氣透過背部的經絡和穴位，溫暖身體，補充陽氣。然而，要想在三伏天達到更好的養生效果，飲食的選擇同樣至關重要。

懂行人在三伏天會選擇喫一些特定的食物來排毒祛溼。下面推薦幾種食材：

一、薏米

薏米具有利水消腫、健脾祛溼的功效，可以煮成薏米粥或者與其他食材搭配燉湯。

推薦食譜：紅豆薏米粥

1、先把赤小豆和薏米認真清洗，將其中可能夾雜的雜質清理乾淨。然後把清洗好的赤小豆和薏米放入清水中浸泡一段時間。

2、把浸泡好的赤小豆和薏米連同浸泡的水一併倒入鍋中，並添加適量的清水。開大火煮粥，待水沸騰後，轉爲小火慢慢燉煮。

3、當赤小豆和薏米被煮至軟爛的狀態時，依照個人的口味喜好，加入適量的冰糖或者紅糖。繼續用小火燉煮幾分鐘，直至糖完全溶解，就可以出鍋享用啦。

二、冬瓜

冬瓜性涼，能清熱化痰、利尿消腫。無論是清炒冬瓜還是冬瓜排骨湯，都能幫助身體排出多餘的溼氣，減輕身體的負擔。

推薦食譜：紅燒冬瓜

1、冬瓜去瓤去皮，切成大塊後打上花刀，如此操作能讓冬瓜更易入味。把蔥、姜、蒜切好備用。

2、把炒鍋燒熱，倒入食用油。等油熱起來，放入冬瓜，轉爲小火慢慢煎制，等到冬瓜表面微微發黃就可以了。隨後放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。倒入清水，水量沒過冬瓜，開始調味，加入兩勺生抽、一勺老抽、適量蠔油、鹽、白糖。蓋上鍋蓋，用中火燜煮六分鐘，之後開大火收汁，便可出鍋。

3、把湯汁裏的蔥、姜、蒜撈出來，倒入水澱粉煮開，淋在冬瓜上，再撒上蔥花，美味的紅燒大塊冬瓜就大功告成了。

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