中伏20天，建議中老年：少喫西瓜牛肉，多喫4樣，清熱解暑過酷夏
中伏20天，建議中老年：少喫西瓜牛肉，多喫這4樣，身強體壯過酷夏
2024年的三伏天的中伏來到了，熱在中伏。今年的中伏長達20天，氣溫高，雨水多，天氣悶熱，因此大家，特別好似中老年人羣要愛護好自己的身體。
老話說的好，“夏養三伏”，特別要養中伏。喫好，做對，可以讓身體少生病，健康過一年最熱的時節。
對於飲食來說，中伏養生，建議少喫西瓜與牛肉。西瓜屬於寒性食物，人體喫多了會傷害腸胃。“喫涼不喫寒，喫寒傷半年。”如果夏天喫冰涼西瓜，還會導致寒氣入體，危害健康。西瓜裏面的糖分高，喫多了，會引起血糖升高。因此爲了健康，中伏時節，西瓜少喫。
對於牛肉來說，牛肉屬於燥熱食物，夏天陽氣旺盛。喫多了牛肉會上火，危害健康。夏天飲食肉類，儘量溫和爲主。
中伏20天，建議中老年，:少喫西瓜與牛肉，多喫這4樣，滋補身體，少生病，身強體壯過酷夏。
第一樣：羊肉
中伏最熱時節要喫伏羊，喫羊肉，以熱制熱，對身體愛護極好。羊肉是溫補的食材，酷夏時節適當來喫，養胃健脾，補氣祛溼，爲身體補充足夠的營養。
推薦喫法，清燉羊肉湯。伏天一碗羊肉湯，不用找醫生幫。把羊肉煮湯喝，鮮香濃郁還不油膩，人人愛喝。
食材：羊肉3斤，鹽， 胡椒粉，蔥，姜，粉絲
做法；1新鮮羊肉清洗，切片，放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分
2粉絲用熱水泡軟，切斷一點備用。
3燉鍋里加入溫水，放進薑片，蔥段，大火來煮
4煮沸後，放進呀牛肉片，讓其煮熟，放進粉絲，煮沸即可
5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，香菜末即可。
第二樣：紅豆
紅豆屬於性溫的食材。夏季多喫紅豆，既能清涼解暑又能解饞。對於夏天的溼氣重，還可以去溼氣，補氣血養脾胃，養生好處極大。
推薦喫法，三豆湯，搭配綠豆黑豆一起煮湯喝，酷夏最好的養生湯。綠豆、赤小豆起清熱解暑、利溼。黑豆則健脾補腎。三者一起搭配，可以中和寒性，還可以清熱除暑，健脾利溼。一週可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
食材；紅豆，綠豆，黑豆，冰糖，枸杞
做法；1幾種豆子不容易煮爛，提前用溫水來泡軟
2高壓鍋加入清水，放進泡軟的豆子，蓋上蓋子，大火來壓
3高壓鍋冒氣後，大火壓5分鐘，改小火壓3分鐘即可，關火
4待氣冒完，打開蓋子，加入冰糖，枸杞，美味提成。
第三樣：冬瓜
冬瓜的名字帶冬字，但是是夏天的時令食物蔬菜。它是夏季補水第一助手，營養豐富，養人又滋補。
夏日中多食用冬瓜可以爲我們身體及時補充流失的水分，補充鉀元素，防止人體中暑。促進腸胃消化，起到促進新陳代謝
推薦喫法，肉末蒸冬瓜。葷素搭配好喫美味，一道下飯菜。
食材；冬瓜1塊，瘦肉1塊，蔥薑蒜，鹽，生抽，蠔油
做法；1新鮮冬瓜去皮清洗，切片，放在盤子裏
2瘦肉切末，醃製一下，加入澱粉， 生抽， 鹽，拌均勻
3醃製的肉末均勻放在冬瓜片上，放進鍋裏大火來蒸，時間大概8分鐘即可
4蒸好後，拿出來，準備一點調味汁
5蔥薑蒜切碎，紅椒切碎，放到鍋裏用熱油爆香，加入生抽，味極鮮，蠔油，拌均勻
6加入一點澱粉勾芡水，潑到冬瓜肉末上面即可。
第四樣；金蟬
金蟬也叫結了鬼，知了。它是夏季的特有美食，夏季最好的滋補品，錯過再等一年。
三伏天，喫雞鴨魚肉都不如喫它滋補，高蛋白低脂肪。酷夏的戶外，農村或者樹林多的地方，大多都能抓到金蟬。金蟬除了是一種美食外，還是一種中藥，因此這幾年，它成了一個香餑餑，夏天的戶外，抓它的人特別多。
金蟬別小看它小，但是營養豐富高蛋白的肉質食材，適當喫喫，增強體質少生病，促進新陳代謝，增強免疫力，提供能量，是夏季滋補的理想選擇。
趁着三伏天，大家可以到戶外抓一些，一晚上抓上三五十個不成問題，放在碗中醃製起來，明天想怎麼喫，就怎麼喫。
金蟬屬於高蛋白的肉質食材，夏季拿來炸着喫，或者是煮着喫都是不錯的美味哦，不僅口感香脆可口，還能激發食慾，增加飲食的樂趣，爲夏季帶來舌尖上的美味享受。
推薦喫法，炸知了猴。炸過的金蟬，口感焦，好喫美味，是下酒好助手。
食材：金蟬適量，蔥、姜、蒜、幹辣椒，鹽、味精、雞精，洋蔥半個
做法；1新鮮的金蟬，清洗，放進水裏浸泡一會，加入一點鹽浸泡
2然後沖洗幾遍，上面裹上薄薄一層玉米澱粉
3鍋裏放油，油7成熱，放進金蟬，來炸，炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油分
4蔥薑蒜切好，備用。
5鍋裏留一點油，爆香蔥薑蒜，放進幹辣椒，切好的洋蔥丁，放進金蟬，進行翻炒
6起鍋前，加入鹽，雞精，味極鮮，翻炒均勻後出鍋裝盤即可。
上面這幾種食物，都是中伏時節的時令食物，大家可以根據自己的身體情況，適當食用一些，給身體最好的滋補，通過合理的飲食和生活習慣調整，我們可以更好地適應高溫天氣帶來的挑戰，保持身體的健康和活力。
最後提醒一句，除了飲食外，中伏時節，大家還要保持充足的水分攝入，每天至少喝2000-3000毫升的水，以避免身體脫水。儘量喝溫水或者熱水，不要喝涼水。
每天保證充足的睡眠，規律的作息時間，避免熬夜過度疲勞。適當進行戶外運動，以增強身體適應能力。心情也要好，天氣熱，不要急躁，避免過度焦慮、緊張等負面情緒的影響。注意養生保健的各種細節，讓自己保持身體的健康和活力，健康的過酷夏。
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